بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره های متانولی پنیرک و حنا بر برخی از باکتری های روده ای

نویسنده:

زهرا حجتی بناب ، الهامه نیکخواه*

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (بدون رتبه معتبر)
چکیده:
سابقه و هدف
دو گیاه پنیرک و حنا به طور گسترده ای در طب سنتی آذربایجان شرقی کاربرد دارند. ترکیبات موثر موجود در این گیاهان می تواند عاملی برای فعالیت های زیستی این گیاهان و در نتیجه کاربردهای درمانی آنها باشد. هدف از این پژوهش، ارزیابی فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره متانولی گیاه پنیرک و حنا بود.   
مواد و روش ها
برای ارزیابی ظرفیت جمع آوری رادیکال های سوپر اکسید توسط عصاره های متانولی گیاهان مورد بررسی، از سیستم اتواکسیداسیون پیروگالول استفاده شد. همچنین برای سنجش فعالیت های ضدمیکروبی از روش انتشار دیسک در برابر 3 میکروارگانیسم روده ای استفاده گردید. سپس حداقل غلظت بازدارنده رشد باکتری نیز محاسبه گردید.     
یافته ها
روش مورد استفاده به منظور سنجش فعالیت های آنتی اکسیدانی برای سنجش میزان جمع آوری رادیکال های سوپراکسید در مورد عصاره تام گیاهان مورد نظر مناسب نبود. اما در مورد روش های آنتی باکتریال، هر سه باکتری حساس به عصاره متانولی بودند و به طور متوسط قطر مهاری بین 4 تا 15 میلیمتر را داشتند.    
نتیجه گیری
نتایج پژوهش نشان داد که عصاره های تام گیاهان مورد استفاده، دارای اثرات ضدمیکروبی مناسبی بودند، اما اثر آنتی اکسیدانی قابل توجهی نداشتند.
کلیدواژگان:

آنتی اکسیدان ، ضد باکتری ، رادیکال های آزاد ، باکتری های روده ای

زبان:
فارسی
انتشار در:
فصلنامه دنیای میکروب ها، سال سوم شماره 3 (پیاپی 8، پاییز 1389)
صفحات:
186 تا 193
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p2140946 
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)