تاثیر افزودنی خوراکی بوتیرات بر راندمان پرورشی و مورفولوژی روده باریک در جوجه گوشتی

اسیدهای چرب زنجیر کوتاه، نوعی افزودنی به دان با قابلیت تنظیم زیستی و تقویت رشد مخاط روده در غیر نشخوار کنندگان هستند. در این مطالعه تاثیرنوعی بوتیرات کلسیم پوشش دار بر شاخص های پرورشی میانگین وزن بدن، درصد تلفات، ضریب تبدیل غذایی، شاخص کارایی اروپایی و مورفولوژیروده باریک در یک گله جوجه گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. 13000جوجه یکروزه گوشتی ن ژاد کاب 500 به صورت مخلوط مرغ و خروس  به طور تصادفی در دو گروه آزمایش و کنترل تقسیم و به ترتیب با جیره استاندارد و جیره استاندارد + 500 گرم بوتیرات از 1تا 42 روزگی دوره پرورش تغذیه شدند. شاخصهای پرورشی در پایان 3مرحله 28 ،14و 42 روزگی ثبت شد. در پایان 42روزگی 3پرنده نر به طور تصادفی از هر یک از دوگروه ذبح و از دیودنوم، ژژنوم و ایلیوم هر پرنده به منظور تهیه مقطع هیستولوژی، نمونه گیری شد. نتایج نشان داد که شاخص های پرورشی در گروه آزمایش بهبود پیدا کرده ولی معنی دار نبودند .(P>0/05) در مقایسه میانگین شاخص های هیستومورفومتری در 54مقطع روده در دو گروه دیده شد که عمق کریپت در هر سه قسمت روده افزایش در ایلیوم و ژژنوم معنی دار و در دیودنوم غیر معنی دار و ضخامت اپیتلیوم در هر سه قسمت روده کاهش در ژژنوم معنی دار و در ایلیوم و دیودنوم غیر معنی دار داشت. ارتفاع ویلی در ژژنوم و ایلیوم افزایش و در دیودنوم کاهش غیر معنی دار را نشان داد.تعداد سلول های گابلت در قسمت های دیودنوم و ژژنوم کاهش غیر معنی داری داشت ولی در ایلیوم افزایش ناچیزی را نشان می داد. نتایج این مطالعه نشانمی دهد که افزودن بوتیرات به جیره می تواند تاثیر خوبی بر مورفولوژی روده باریک و تسهیل جذب مواد غذایی و در نتیجه راندمان پرورشی داشته باشد،با این حال ضرورت استفاده از آن به بررسی های بیشتری نیاز دارد