اثر کربوکسی متیل سلولوز و اسانس بنه به عنوان پوشش خوراکی بر کیفیت میوه انگور رقم رشه نگهداری شده در انبار سرد

نویسنده:

ناصر قادری* ، بختیار شکری ، تیمور جوادی

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
کلیدواژگان:

آنتوسیانین ، اسانس بنه ، درصد پوسیدگی ، فعالیت ضد اکسایشی ، کاهش وزن

زبان:
انگلیسی
انتشار در:
مجله علوم باغبانی ایران، سال چهل و هشتم شماره 3 (پاییز 1396)
صفحات:
63 تا 78
لینک کوتاه:
https://magiran.com/p2209131 
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)