بررسی تأثیر استفاده روزانه و یک روزدرمیان عصاره سرخارگل)Echinacea purpurea (L.) Moench(روی عملکرد، برخی شاخص های ایمونولوژیک و بیوشیمیایی خون در جوجه های گوشتی

 این مطالعه با هدف بررسی تاثیر عصاره سرخارگل (Echinacea purpurea (L.) Moench) و زمان بندی مصرف آن بر سیستم ایمنی، شاخص های بیوشیمیایی و عملکرد رشد جوجه های گوشتی انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با سه گروه آزمایش انجام گردید. هر گروه دارای 4 تکرار با 15 قطعه جوجه در هر تکرار بود. گروه ها شامل 1- بدون سرخارگل (شاهد)، 2- مصرف روزانه و 3- مصرف یک روز در میان 1.5 میلی لیتر عصاره سرخارگل در هر لیتر آب بود. رکوردهای مربوط به وزن بدن مصرف و ضریب تبدیل خوراک در مراحل تغذیه ای آغازین، رشد و پایانی مورد بررسی قرار گرفتند. در پایان آزمایش (سن 42 روزگی)، شاخص های بیوشیمیایی خون (گلوکز، تری گلیسرید، کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی بالا، آلبومین و پروتئین کل)، تیتر برونشیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت وزن اندام های ایمنی بررسی شدند. در این آزمایش صفات عملکردی، نسبت هتروفیل به لنفوسیت و وزن اندام های ایمنی تفاوت معنی داری میان گروه های آزمایشی نداشتند. بیشترین تیتر واکسن برونشیت در گروه دو با مصرف روزانه عصاره سرخارگل مشاهده شد (p <0.05). میزان گلوکز خون در گروه دو نسبت به گروه شاهد کمتر بود (p <0.05) ولی دیگر شاخص های بیوشیمی خون در گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری با هم نداشتند. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده روزانه از عصاره سرخارگل به مقدار 1.5 میلی لیتر در هر لیتر آب مصرفی سبب کاهش میزان گلوکز خون و افزایش تیتر واکسن بر علیه ویروس برونشیت می شود.