بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره جلبک قرمز Gracilaria gracilis

امروزه به دلیل افزایش روز افزون مقاومت آنتی بیوتیکی پیدا کردن جایگزین های مناسب از مواد طبیعی ضروری است. جلبک ها در زمینه های پزشکی، داروسازی و صنایع غذایی نیز کاربردهای فراوانی دارند. از این رو، مطالعه حاضر با هدف بررسی فعالیت ضدباکتریایی عصاره جلبک قرمز Gracilaria gracilis انجام پذیرفت. در این مطالعه ترکیبات موثره عصاره متانولی جلبک قرمز G. gracilis به وسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی (GC/MS) شناسایی شد. بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره جلبک روی باکتری ها به روش رقیق سازی متوالی صورت پذیرفت. آنالیز شیمیایی ترکیبات عصاره جلبک نشان داد که بیشترین اجزای عصاره را فنیل اتین، سیلاسیکلوپنتن، فتالیک اسید، n-Hexadecanoic Acid، دی بوتیل فتالات ، فیتول و جیبرلین تشکیل داده است. در بررسی حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت کشندگی نشان داده شد که باکتری Pseudomonas aeruginosaو Staphylococcus aureus به ترتیب با حداقل غلظت مهار کنندگی 2/6 و 5/12 میلی گرم بر میلی لیتر در مقایسه با باکتری های دیگر، نسبت به عصاره جلبک حساس تر بودند. بر اساس نتایج به دست آمده، عصاره متانولی جلبک قرمز G. gracilis فعالیت ضدمیکروبی مناسبی دارد. از این رو برای کاربردهای بالینی این عصاره انجام تحقیقات بالینی ضروری است.