تاثیر تنش خشکی بر صفات مورفولوژیک، میزان پرولین و ترکیبات فنلی گیاه دارویی رزماری (.Rosmarinus officinalis L)

وجود تنش های غیرزنده محیطی به ویژه تنش خشکی یکی از مهم ترین مشکلات مناطق خشک و نیمه خشک است. تنش خشکی زمانی در گیاه حادث می شود که میزان آب دریافتی گیاه کمتر از تلفات آن باشد. این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر صفات مورفولوژیک، میزان پرولین و ترکیبات فنلی گیاه دارویی رزماری در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی مرکز بعثت شیراز انجام شد. تنش خشکی در چهار سطح (100%، 75%، 50%، 25% ظرفیت زراعی) اعمال گردید. صفات مورداندازه گیری عبارت بودند از: وزن تر و خشک اندام های هوایی و ریشه، سطح برگ، تعداد برگ، طول گیاه، میزان پرولین برگ و ترکیبات فنولی. در این تحقیق مشخص شد گیاه رزماری در شرایط تنش خشکی با شدت 75% ظرفیت مزرعه از نظر وزن تر و خشک اندام هوایی، وزن تر ریشه، طول اندام هوایی با شرایط نرمال (FC 100%) تفاوت معنی داری نداشتند. همچنین در شرایط تنش خشکی با شدت 75% ظرفیت مزرعه، طول ریشه به 27.67 سانتی متر افزایش یافت. وزن خشک ریشه، سطح و تعداد برگ در شرایط تنش خشکی به طور معنی داری کاهش یافت. در شرایط تنش خشکی با شدت 25% ظرفیت مزرعه، میزان ترکیبات کیورستین (mg/L 439.04)، ترانس فرولیک اسید (mg/L 72.48)، هسپردین (mg/L 407.62)، اوژنول (mg/L 65.36)، هسپرتین (mg/L 107.34)، رزمارنیک اسید (mg/L 1133.34) به طور قابل توجهی افزایش یافت. همچنین محتوای پرولین در شرایط تنش خشکی با شدت 25% ظرفیت مزرعه به μm/g 79.72 رسید.