برداشت مکانیزه درختان زیتون هرس شده به روش محور مرکزی

برداشت زیتون، به دلیل تاثیر مستقیم روی کیفیت روغن زیتون، مهم ترین مرحله از عملیات تولید زیتون است. روش برداشت و زمان برداشت، دو عامل موثر در برداشت زیتون هستند. این تحقیق در باغ زیتون کشت و صنعت مزرعه نوین ایرانیان، واقع در شهر منجیل شهرستان رودبار استان گیلان،  انجام گرفت. در این تحقیق درختان زیتون به روش محور مرکزی هرس شدند و از تکاننده تنه با نام تجاری وردجیجلیو و مدل وی ام آ 95، ساخت کشور ایتالیا، برای برداشت زیتون در دو مرحله کنسروی و روغنی استفاده شد. زمان لرزش به وسیله تکاننده، در چهار سطح (5، 10، 15 و 20 ثانیه) بود. شاخص های درصد برداشت و نرخ برداشت در هر مرحله از برداشت (کنسروی و روغنی)، محاسبه گردیدند. بر اساس نتایج حاصل از انجام پروژه مذکور، درصد برداشت و نرخ  برداشت در زمان های مختلف لرزش، در هر دو مرحله کنسروی و روغنی با یکدیگر اختلاف معنی دار داشتند. حداکثر درصد برداشت برای زیتون کنسروی و روغنی، به ترتیب، 64 و 86 به دست آمد. بیشترین نرخ برداشت نیز برای زیتون کنسروی و روغنی، به ترتیب، 79/102 و 32/127 کیلوگرم در ساعت، اندازه گیری شد. هم چنین، بهترین زمان لرزش درختان زیتون، 10 ثانیه تعیین گردید.