بررسی آب میوه گریپ فروت بر بیان ژن CYP2E1 در موش صحرایی چاق و کنترل

ژن CYP2E1 آنزیم های سیتوکروم P450 را رمزگذاری می کند که نقش مهمی در متابولیسم چربی های کبدی دارد. از طرفی گریپ فروت باعث کاهش لیپیدهای پلاسما در بدن می شود و داروهای گیاهی می تواند به عنوان یک استراتژی مهم درمان مطرح باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر آب گریپ فروت بر بیان ژن CYP2E1 در موش های چاق مبتلا به کبد چرب می باشد.

این مطالعه تجربی بر روی 24 سر رت نر ویستار با وزن 20±180 گرم انجام شد. رت ها به چهار گروه کنترل (فاقد تیمار)، گروه دریافت کننده رژیم غذایی پرچرب ، گروه تیمار1 (رژیم پر کلسترول به همراه آب گریپ فروت 4 میلی لیتر بر کیلوگرم) و گروه تیمار 2 (رژیم پر کلسترول به همراه آب گریپ فروت 8 میلی لیتر بر کیلوگرم) تقسیم و به مدت 6 هفته مورد گاواژ قرار گرفتند و در نهایت بیان ژن CYP2E1 مورد بررسی قرار گرفت. تحلیل های آماری  با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 22 انجام شد.

نتایج حاصل از بیان ژن  CYP2E1 نشان داد که گریپ فروت با دوز 8 میلی لیتر/کیلوگرم می تواند باعث کاهش بیشتر بیان ژن CYP2E1 در رت های مبتلا به کبد چرب (38/0 ± 09/1) نسبت به دوز 4 میلی لیتر/کیلوگرم (24/0 ± 27/1) شود که این کاهش بیان از نظر آماری نسبت به گروه رژیم غذایی پر چرب (25/0 ± 61/3) معنادار است (003/0=P).

نتایج این تحقیق نشان داد که آب میوه گریپ فروت به دلیل داشتن نارینجنین سبب کاهش بیان ژن CYP2E1 در رت های مبتلا به کبدچرب  و بهبود این بیماری از طریق کاهش تجمع تری گلیسیرید در بافت کبد شود. آب میوه گریپ فروت می تواند به عنوان یک هدف درمانی در بیماری کبد چرب و چاقی مطرح باشد.