اثر مقادیر مختلف نیتروژن روی ویژگی های زراعی و کیفیت گیاهان گونه Mentha x piperita L. و .Mentha spicata L

اثر مقادیر مختلف نیتروژن (N) شامل (0، 50، 100، 150، و 200 کیلوگرم در هکتار) روی رشد و کیفیت گونه Mentha x piperita L. و Mentha spicata L. در شرایط زیست بومی منطقه Uşak در ترکیه در سال های 19-2017 بررسی شد. در این پژوهش، برداشت های محصول در دوره رشد 2018 و 2019 با هم ترکیب شد و میانگین ارتفاع گیاه و محتوای اسانس، وزن کل سبزینه های تازه و خشک، وزن برگ خشک و عملکرد اسانس، و ترکیب شیمیایی اسانس بررسی شد. ارتفاع گیاه، عملکرد کل، و محتوای اسانس هر دو گونه نعنا با افزایش مقدار نیتروژن داده شده به طور معناداری افزایش یافت. بیشینه عملکرد کل و محتوای اسانس در هر دو گونه نعنا از تیمار 200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار به دست آمد. اجزای اصلی اسانس در Mentha x piperita L. به صورت منتول و منتون و در Mentha spicata L. به صورت carvone و limonene شناسایی شد. بیشترین مقدار محتوای منتول (66/44%) از تیمار 100 کیلو گرم در هکتار نیتروژن به دست آمد، در حالیکه بیشترین محتوای carvone برابر (90/59 %) در تیمار 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن بود. عملکرد کل Mentha x piperita L. با افزایش مقدار نیتروژن تا حد 200 کیلوگرم درهکتار افزایش نشان داد، ولی عملکرد کل Mentha spicata L. با افزایش نیتروژن تا حد 150 کیلوگرم در هکتار افزایش یافت.