مدل سازی کینتیک رشد و تولید پلی ساکارید خارج سلولی میسلیوم توسط لنتینوس ادودس (قارچ خوراکی شیتاکه)

نویسنده:

اشرف السادات حاتمیان زارمی* ، زهرا تشرفی ، هاله الوندی ، محمد برشان تشنیزی ، بهمن ابراهیمی حسین زاده ، زهرا بیگم مختاری حسینی

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
کلیدواژگان:

کشت همزمان هوایی ، پلی ساکارید خارج سلولی ، ترکیبات فرار آلی میکروبی ، شیتاکه

زبان:
انگلیسی
انتشار در:
مجله بیوتکنولوژی غذایی کاربردی، سال نهم شماره 1 (پیاپی 30، Winter 2022)
صفحات:
67 تا 78
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p2380271 
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)