بررسی تاثیر مکمل غذایی پربیوتیک پودر قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus) بر بیان ژن های P450 و Hsp70 بافت کبد ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) در مواجهه با سم کلرپیریفوس

افزایش ورود آفت کش هایی مانند سم کلرپیریفوس در اکوسیستم های آبی می تواند سبب ایجاد آسیب های زیان باری بر آبزیان شود. این پژوهش با هدف بررسی تاثیر مکمل غذایی پربیوتیک پودر قارچ خوراکی Pleurotus ostreatus بر بیان نسبی ژن های مرتبط با ایمنی (P450 و Hsp70) در بافت کبد بچه ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) در مواجهه با سم کلرپیریفوس صورت گرفت. در این بررسی 120 قطعه بچه ماهی تیلاپیای نیل با میانگین وزن 4/0±20 گرم در چهار تیمار و سه تکرار تقسیم شدند و با جیره های حاوی 0 (شاهد)، 05/0، 1/0 و 2/0درصد قارچ به مدت 42 روز تغذیه شدند. پس از پایان دوره تغذیه، تمام تیمارها به مدت 14 روز در مواجهه با غلظت تحت کشنده سم کلرپیریفوس قرار گرفتند. نمونه برداری از بافت کبد برای ارزیابی بیان نسبی ژن های یاد شده در آخرین روز دوره تغذیه با قارچ و در چهاردهمین روز مواجهه با سم کلرپیریفوس صورت گرفت. میزان بیان نسبی P450 در تیمارهای 2/0 و 1/0 افزایش قابل توجهی داشت ولی تیمارهای 05/0 و 1/0 بعد از مواجهه با سم تفاوت معنی داری نسبت به گروه شاهد نداشتند (05/0<P). بیان ژن Hsp70 در تیمارهای تغذیه شده با مکمل غذایی قبل و بعد از مواجهه با سم تفاوت معنی داری داشت (05/0<p)، به طوری که در تیمار 2/0 افزایش یافت. ولی در تیمار 05/0 تفاوت معنی داری نسبت به تیمار شاهد نداشت (05/0<P). نتایج این مطالعه نشان دهنده اثرات مثبت مکمل غذایی پربیوتیک Pleurotus ostreatus بر بیان نسبی ژن های Hsp70 و P450 در بچه ماهی تیلاپیا نیل و تقویت دستگاه ایمنی آن در مواجهه با آلاینده ها و مواد تنش زا چون کلرپیریفوس است.