بررسی اثرات پروتئین هیدرولیز شده کنجاله کانولا بر رشد، ترکیب بدن و بیان ژن های رشد و اشتهای فیل ماهی (Huso huso)

این تحقیق با هدف بررسی اثرات افزایش پروتیین هیدرولیز شده کنجاله کانولا بر فاکتورهای رشد، بیان ژن های GH، IGF و گرلین و ترکیب بدن فیل ماهی می باشد. به همین منظور تعداد 840 قطعه بچه فیل ماهی با میانگین وزنی 5±30 گرم در 12 تانک 2400 لیتری با تعداد 70 عدد در هر تانک توزیع شدند و با سطوح مختلف 0 (شاهد)، 300 (تیمار 1)، 400 (تیمار 2) و 500 (تیمار 3) میلی گرم پروتیین هیدرولیز شده کنجاله کانولا به مدت 8 هفته تغذیه شدند. در پایان دوره پرورش زیست سنجی به منظور ارزیابی فاکتورهای رشد و نمونه برداری از بافت مغز، معده و کبد برای ارزیابی بیان ژن های مذکور انجام شد. نتایج نشان داد که با افزایش میزان مصرف پروتیین هیذرولیز شده کنجاله کانولا در جیره میزان افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه و کارایی پروتیین افزایش یافت و بالاترین مقدار در تیمار 3 (500 میلی گرم) بود که اختلاف معنی داری با سایر گروه ها داشت (P<0.05) همچنین میزان بیان هر 3 ژن نیز روندی افزایشی را نشان داد که اختلاف بین تیمارها با شاهد معنی دار بود (P<0.05). و بیشترین میزان بیان برای هر سه ژن در تیمار 500 میلی گرم مشاهده شد. در ارتباط با ترکیب شیمیایی بدن نیز کمترین میزان پروتیین در تیمار 3 بود اما در میزان پروتیین، چربی، خاکستر و رطوبت بین شاهد و سایر تیمارها اختلاف معنی داری مشاهده نشد (P>0.05). به طور کلی پروتیین هیدرولیز شده کانولا می تواند عملکرد رشد را در فیل ماهی به شکل مثبتی تحت تاثیر قرار دهد.