اثر سم آفلاتوکسین بر پارامترهای خونی قزل ‎آلای رنگین‏ ‎کمان (Oncorhynchus mykiss)

آفلاتوکسیکوزیس و عوارض ناشی از آن در میان بسیاری از ماهیانی که با مواد غذایی آلوده به گونه های Aspergillus تغذیه شده اند، بارها مشاهده شده است. سم AFB1 به عنوان قویترین و خطرناکترین مایکوتوکسین برای بیشتر گونه های ماهی های پرورشی کشنده به شمار میرود. مطالعه حاضر جهت ارزیابی و سنجش سمیت AFB1 در قزلآلای رنگین کمان (mykiss Oncorhynchus ) از طریق بررسی پارامترهای خونی صورت گرفت که در آن غذای ماهیها با غلظتهای ، 0 ، 25 و 50 100 قسمت در میلیون آفلاتوکسین آلوده و طی 60 روز به بچه ماهی های 3 ± 37 گرمی در قالب 4 تیمار آزمایشی با 3 تکرار خورانده شدند. نتایج آنالیز واریانس داده ها حاکی از وجود اختلافات معنیدار آماری بین تیمارهای مختلف در خصوص پارامترهای خونی ماهیها شامل تعداد گلبولهای قرمز، سفید، میزان هموگلوبین، هماتوکریت، حجم متوسط گلبولی، متوسط وزن هموگلوبین گلبولی و متوسط غلظت هموگلوبین گلبولی بود (05.0<p) به نحوی که این پارامترها در تیمار 100 قسمت در میلیون کاهش بیشتری داشتند. نتایج این تحقیق، حساسیت بالای قزلآلای رنگین کمان نسبت به AFB1 را تایید نمود.