تاثیر لاکتوباسیلوس روتری جدا سازی شده از دستگاه گوارش طیور بومی ایران بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی

در سال های اخیر بسیاری از کشورها استفاده از آنتی بیوتیک های محرک رشد را به دلیل اثرات سوء آن ها بر سلامت انسان و حیوان ممنوع یا محدود اعلام نموده اند. پروبیوتیک ها به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک های محرک رشد، نقش مهمی در بهبود عملکرد، سلامت و افزایش کیفیت تولیدات دامی دارند. لاکتوباسیلوس ها از جمله باکتری های غالب پروبیوتیکی محسوب می شوند. در این مطالعه تاثیر دو سویه ی لاکتوباسیلوس روتری جدا سازی شده از دستگاه گوارش مرغ های بومی شمال غرب و جنوب غرب ایران بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفتند.

در این آزمایش از 300 قطعه جوجه ی گوشتی نر سویه ی آربراکرز پلاس در قالب طرح کاملا تصادفی در 5 تیمار، 4 تکرار و 15  قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره ی پایه به عنوان تیمار کنترل، 2- جیره ی پایه + آنتی بیوتیک آویلامایسین، 3- جیره ی پایه + پروبیوتیک تجاری بایوپول، 4- جیره ی پایه + ایزوله ی لاکتوباسیلوس روتری  MG547731(Plr2) و 5- جیره ی پایه + ایزوله ی لاکتوباسیلوس روتری MG547727 (Plr3) بودند.

نتایج این آزمایش نشان داد که تیمارهای حاوی پروبیوتیک تجاری، آنتی بیوتیک و تیمار ایزوله ی لاکتوباسیلوس روتری Plr2 باعث افزایش معنی دار افزایش وزن روزانه در دوره پایانی شد (0/05<p). ایزوله های بومی و پروبیوتیک تجاری به طور معنی داری موجب کاهش وزن نسبی سنگدان و پیش معده شدند (0/05<p) اما اختلاف معنی داری در وزن نسبی سایر اجزای لاشه جوجه های گوشتی مشاهده نشد (0/05>p). پس از اولین تزریق SRBC، تیمارهای حاوی آنتی بیوتیک و ایزوله ی لاکتوباسیلوس روتری (Plr2) منجر به افزایش معنی دار ایمنوگلوبولین M (0/05<p) و پس از دومین تزریق، تیمارهای حاوی ایزوله ی لاکتوباسیلوس روتری (Plr2) و پروبیوتیک تجاری منجر به افزایش معنی دار ایمنوگلوبولین G و کل شدند (0/05<p). عیار تیتر آنتی بادی علیه واکسن نیوکاسل اختلاف معنی داری را بین تیمارها با گروه کنترل نشان نداد (0/05>p). در میزان گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، VLDL و LDL سرم تفاوت معنی داری بین تیمارها با گروه کنترل به دست نیامد (0/05>p). استفاه از آنتی بیوتیک باعث کاهش غلظت HDL سرم نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی شد (0/05<p).

افزودن ایزوله های لاکتوباسیلوس روتری بومی به جیره می تواند اثرات مثبتی مشابه پروبیوتیک تجاری بر عملکرد، ایمنی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی داشته باشد.