تاثیر محلول پاشی برگی اوره، سولفات روی و اسید بوریک بر کیفیت و غلظت آن عناصر در میوه کیوی فروت طلایی

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر محلول پاشی برگی اوره، سولفات روی و اسید بوریک بر صفات کمی و کیفی میوه کیوی فروت طلایی، آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در شهرستان آستارا اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل: شاهد (محلول پاشی با آب)، اوره با غلظت 5/1 درصد، سولفات روی (2000 میلی گرم بر لیتر) اسید بوریک (1500 میلی گرم بر لیتر)، اوره 5/1 درصد + سولفات روی (2000 میلی گرم بر لیتر)، اوره 5/1 درصد + اسید بوریک (1500 میلی گرم بر لیتر)، ترکیب اوره 5/1 درصد + سولفات روی (2000 میلی گرم بر لیتر) + اسید بوریک (1500 میلی گرم بر لیتر) بود. نتایج نشان داد که محلول پاشی ترکیبات ذکر شده، بر میزان مواد جامد محلول کل، وزن خشک میوه، سفتی میوه، نسبت مواد جامد محلول به اسید کل، اسید آسکوربیک، فنل کل، فلاونویید و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه اثر معنی داری داشت. همه صفات مورد بررسی به جز مواد جامد محلول و نسبت مواد جامد به اسید کل در اثر محلول پاشی عناصر غذایی افزایش یافت. محلول پاشی اوره، اسید بوریک و سولفات روی به تنهایی و یا به صورت ترکیب با یکدیگر سبب افزایش این عناصر در برگ و میوه گردید. بهترین تیمار مربوط به محلول پاشی ترکیبی اوره 5/1درصد + سولفات روی 2000 میلی گرم بر لیتر + اسید بوریک 1500 میلی گرم بر لیتر بود که همه صفات اندازه گیری شده در این تیمار بالاترین میزان را داشتند. با توجه به نتایج به دست آمده، می توان بیان کرده که کاربرد همزمان اوره، اسید بوریک و سولفات روی باعث افزایش کیفیت و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه کیوی فروت طلایی می گردد.