بررسی تاثیر گیاهان خار مریم و بوقناق و ترکیب آنها روی کبد چرب غیرالکلی رت

بیماری کبدچرب غیرالکلی وضعیتی است که در آن تری گلیسیرید در سلول های کبدی افرادی که سابقه مصرف الکل ندارند، یا الکل به میزان کم استفاده می کنند، تجمع پیدا می کند. هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره الکلی دو گیاه خارمریم و بوقناق به صورت تکی و ترکیبی روی کبد چرب غیرالکلی در رت های نژاد ویستار است. به دلیل نوآوری بودن و آنتی اکسیدان بالا این دو گیاه انتخاب شدند.

در این مطالعه تجربی- مداخله ای- آزمایشگاهی 70 سر رت نژاد ویستار نر به صورت مساوی و تصادفی به هفت گروه 10 تایی تقسیم شدند، تعداد 10 سر موش به عنوان گروه شاهد منفی در نظر گرفته شد و بقیه رت ها تحت تیمار با یک رژیم غذایی پر چرب قرار داده شده اند، 21روز بعد از شروع تغذیه با رژیم غذایی پرچرب و مبتلا به کبد چرب شروع به درمان با عصاره الکلی خارمریم و بوقناق به مدت دو ماه به صورت تکی و ترکیبی در دو دوز حداقل 200 و حداکثر 400 میلی گرم به ازای کیلو گرم شده اند و در پایان دوره درمانی سال 1398 برای برسی میزان، غلظت اسیدهای چرب غیراشباع ( NEFA: Non-esterified fatty acids) ، بتاهیدروکسی بوتیرات ( BHB: hydroxybutyrate-Beta)، آلانین آمینو ترانسفراز (:Alanine aminotransferase ALT) ، آسپارتات آمینو ترانسفراز ( AST: Aspartate aminotransferase) ، گاما گلوتامیل ترانسفراز (Gamma-glutamyl transferase : GGT) خون گیری انجام و اطلاعات تجزیه وتحلیل شد. نتایج به دست آمده از پژوهش برای تجزیه و تحلیل با استفاده از نرم افزارآماری SPSS نسخه 24 استفاده شد. نتایج حاصله با استفاده از آزمون آماری آنالیز واریانس یک طرفه در سطح احتمال 95 درصد و سطح معنا داری 5درصد مقایسه شد و در صورت وجود اختلاف آماری معناداری، از آزمون تعقیب توکی در سطح <0.05 P برای تعیین اختلاف بین گروه ها استفاده شد.

یافته ها: 

نتایج نشان داد که میزان NEFA و BHBA و ALT و AST و GGT در گروه های درمان شده با عصاره الکلی گیاه خار مریم و بوقناق به صورت تکی و ترکیبی نسبت به گروه شاهد و مثبت مبتلا به کبد چرب کاهش معناداری (05/0>P) داشته است. میزان AST در گروه شاهد و مثبت (1/4±9/145) و در شاهد منفی (4/114±11) و  ترکیبی (9/1±2/136) به این مقادیر یادشده هستند.

نتیجه گیری: 

به نظر می رسد که دو گیاه خارمریم و بوقناق می توانند برای درمان بیماری کبد چرب غیرالکلی مطرح شوند که البته نیازمند کارآزمایی بالینی در دام هاست  که سبب بهبود میزان آنزیم های کبدی می شود که به دلیل تاثیر این گیاهان روی بافت کبدی و بهبود میزان آنزیم های مربوط است. از این رو می توان از این گیاهان در تحقیق های آینده روی دام ها استفاده کرد و تاثیر آنها روی بهبود آنزیم های کبد و حفاظت از بافت کبد را بررسی کرد.