ارزیابی ویژگی های پومولوژیکی، عملکرد میوه و روغن در پنجاه و پنج رقم زیتون (.Olea europaea L) خارجی و بومی در منطقه طارم

ارزیابی سازگاری و عملکرد میوه و روغن یکی از مراحل مهم در تولید و معرفی ارقام جدید درخت زیتون برای مناطق مورد نظر است. در این پژوهش 55 رقم زیتون از نظر ویژگی های میوه، عملکرد میوه و روغن در ایستگاه تحقیقات زیتون طارم در سال های 1397- 1395 مورد مطالعه و اریابی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر سال، رقم و اثر متقابل آنها بر عملکرد میوه در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. رقم تفاهی با میانگین وزن میوه 36/11 گرم دارای بزرگ ترین میوه و پس از آن ارقام جلت، هالکیدیکی و ولیوتیکی دارای میانگین وزن میوه بیش از 10 گرم بودند. رقم جلت با 93% بیشترین درصد گوشت میوه را به خود اختصاص داد. رقم خدیری با 53/69% بیشترین مقدار درصد روغن در ماده خشک را داشت. ارقام هالکیدیکی، نبالی، آربکین، آگروماناکی، مگارون، کرونیکی با داشتن 55/67-28/66 درصد روغن در ماده خشک جزو ارقام با درصد رو غن بالا بودند. بیشینه میانگین عملکرد میوه با 16/80 کیلوگرم در درخت بدست آمد. بیشترین عملکرد میوه و پایداری آن به ترتیب متعلق به ارقام ابوسطل، مصعابی، آربکین، کرونیکی، کاریدولیا وکنسروالیا بود. بیشترین عملکرد روغن از ارقام کاریدولیا و کرونیکی و کنسروالیا به ترتیب با 3412، 2974 و 2782 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. ارقام پیکوال، هالکیدیکی و ابوسطل نیز بیش از دو تن در هکتار روغن تولید کردند.