اثر مصرف جیره های مکمل شده با سطوح مختلف ویتامین E، سیزامین و تیموکوئینون بر چالش پاسخ سیستم ایمنی سلولی، ریخت شناسی روده، جمعیت میکروبی روده و بیان ژن MUC2 در بلدرچین های ژاپنی تخم گذار

به منظور بررسی اثر مصرف جیره های مکمل شده با سطوح مختلف ویتامین E، سیزامین و تیموکویینون بر چالش پاسخ سیستم ایمنی سلولی ، ریخت شناسی، جمعیت میکروبی روده و بیان ژن MUC2 در بلدرچین های ژاپنی تخم گذار، تعداد210 قطعه بلدرچین ژاپنی ماده در سن 35-85 روزگی با 7 تیمار آزمایشی شامل گروه شاهد و مصرف کننده ویتامین E، تیموکوینیون و سیزامین با سطوح 100 و 200 میلی گرم/کیلوگرم از خوراک استاندارد با 5 تکرار و 6 قطعه بلدرچین تخم گذار در هر تکرار استقاده گردید. در انتهای دوره (85 روزگی) پس از کشتار دو قطعه پرنده از هر تکرار وزن نسبی اندام های ایمنی (تیموس، طحال و بورس فابریسیوس) و فعالیت شاخص های کبدی نظیر آلبومین، آنزیم های آلکالین فسفاتاز (ALP)، آلانین ترانس آمیناز (ALT) و آسپارتات ترانس آمیناز (AST) بررسی شد. پاسخ های ایمنی سلولی نظیر تست چالش حساسیت به دی نیتروکلروبنزن و پاسخ به تزریق میتوژن فیتوهماگلوتینین به وب بال چپ مطالعه شد. برای ارزیابی مورفولوژی بافت روده و جمعیت فلور میکروبی روده باریک، نمونه برداری صورت گرفت. برای بررسی بیان ژن  MUC2نمونه هایی از ژژنوم جمع آوری و از روش RT-PCR استفاده شد. نتایج نشان داد مصرف جیره های مکمل شده سبب افزایش وزن نسبی معنی دار بورس فابرسیوس (05/0 ≤ p) و کاهش غیرمعنی داری فعالیت آنزیم های کبدی گردید (05/0≥ p). افزایش معنی دار فلور میکروبی مفید (لاکتوباسیلوس ها) و در مقابل کاهش جمعیت کلونی باکتری های اشرشیاکولی و سالمونلا انتریکا در روده همراه با افزایش سطح ویلی ها و تراکم تعداد سلول های گابلت نشان دهنده اثرات مفید ترکیبات فعال استفاده شده در بهبود وضعیت سلامت بلدرچین ها بود (05/0 ≤ p). مصرف جیره های مکمل شده با سطوح ویتامین E، سیزامین و تیموکوینیون سبب افزایش بیان mRNA ژن  MUC2در روده شد. نتایج نشان دهنده ی سودمندی مصرف ویتامین E، سیزامین و تیموکوینیون بر پاسخ سیستم ایمنی سلولی، مورفولوژی، فلور میکروبی روده و بیان mRNA ژن  MUC2 در بلدرچین های ژاپنی تخم گذار بود.