اثر غلظت های مختلف نیتروژن و پتاسیم بر شاخص های مورفو-فیزیولوژیک کلم زینتی

کلم های زینتی (Brassica oleracea ‘acephalla’) از مهمترین گیاهان فصل پاییز هستند که به دلیل تحمل سرما و یخبندان شاید بتوان گفت تنها گیاهان زینت بخش باغچه های فضای سبز در فصل سرما هستند. تغذیه و دما از عوامل مهم موثر بر کیفیت گیاه به ویژه از نظر ارتفاع، اندازه و رنگ تاج، اندازه و تعداد برگ است. برای بررسی تاثیر برهمکنش غلظت های مختلف کودهای نیتروژن و پتاسیم بر شاخص های مورفو-فیزیولوژیک کلم زینتی، آزمایشی در هوای آزاد و به صورت گلدانی در بستر خاک انجام شد. تیمارها شامل برهمکنش غلظت های 125، 175 و 225 میلی گرم بر لیتر نیتروژن و پتاسیم (از منبع اوره و سولفات پتاسیم K2SO4) و آب مقطر (به عنوان شاهد) بود. نتایج نشان داد که تیمارها بر تمام شاخص های اندازه گیری شده اثر معنی دار داشتند. بیشترین وزن تر و خشک اندام هوایی مربوط به تیمار N:K برابر 175:175، بیشترین تعداد برگ در تیمار 125:125، بیشترین قطر تاج در تیمار 225:225 و بیشترین محتوای کلروفیل برگ مربوط به نیتروژن 175 میلی گرم بر لیتر همراه با غلظت های مختلف پتاسیم، قند محلول در تیمارهای حاوی 175 و 225 میلی گرم بر لیتر نیتروژن و پتاسیم و پرولین در تیمار 225:225 حاصل شد. بیشترین مقدار آنتوسیانین مربوط به شاهد و بین تیمارهای کوددهی مربوط به سطح 125 میلی گرم بر لیتر پتاسیم بود. بر اساس این مشاهدات و همچنین با توجه به اهمیت شاخص قطر تاج در کلم زینتی، می توان مقدار 175 تا 225 میلی گرم بر لیتر نیتروژن همراه با 225 میلی گرم بر لیتر پتاسیم را برای رشد مطلوب این گیاه پیشنهاد کرد.