بررسی ارتباط الگوهای غذایی در دوران بارداری با شاخص های تکامل عصبی رفتاری کودکان

اختلالات تکامل عصبی اختلالات پیچیده و چند عاملی با تشخیص و درمان دشوار می باشد. الگوهای غذایی مادر در دوران بارداری ممکن است نقش مهمی در تکامل عصبی داشته باشد. هدف از این مطالعه بررسی ارتباط الگوهای غذایی مادر در دوران بارداری و تکامل عصبی کودکان بود.

مطالعه حاضر بخشی از مطالعه اپیدمیولوژیک کوهورت تولد ایران می باشد. 214 مادر و کودک در مطالعه حاضر شرکت کردند. الگوی غذایی مادران از طریق پرسشنامه بسامد خوراک کوتاه 90 آیتمی و پیامد های مربوط به تکامل عصبی کودکان از طریق  پرسشنامه ی سنین و مراحل ASQ (Ages and Stages Questionnaire) و چک لیست رفتاری کودک CBCL (Child Behavior Check List) ارزیابی شد.

در مقیاس سندرمی CBCL ، الگوی غذایی غربی در سه ماهه اول با افزایش مشکلات عاطفی ارتباط مثبت داشت(045/0= value P). در سه ماهه سوم الگوی غذایی سالم با مشکلات خواب (047/0= value P) و الگوی غذایی پرچرب با مشکلات خواب و اختلالات درونی سازی (017/0و 012/0= value P) و الگوی غذایی غربی با اختلالات خواب و اختلالات کلی (046/0و 026/0= value P) ارتباط منفی معنی دار داشتند. در مقیاس مبتنی بر راهنمای تشخیصی و آماری DSM (Diagnostic and Statistical Manual)، در سه ماهه دوم بین الگوی غذایی ناسالم با مشکلات اضطرابی ارتباط مثبت دیده شد (049/0= value P).

نتایج نشان داد الگوی غذایی مادر حین بارداری می تواند بر مولفه های تکامل عصبی- رفتاری کودک موثر باشد. انجام مطالعات بیشتر  در خصوص ارزیابی ارتباط الگوی غذایی و تکامل عصبی نیاز است.