بررسی ترکیبات شیمیایی گیاه دارویی کاکوتی (Ziziphora clinopodioides Lam) و نقش آن در درمان بیماری ها

Ziziphora با نام عامیانه کاکوتی، یکی از جنس های خانواده Lamiaceae است که 4 گونه دارد که یکی از گونه های آن Ziziphora clinopodioides Lam با نام عامیانه کاکوتی است. مهمترین ترکیبات شناخته شده در اسانس این گونه کاکوتی که بیشتر درهنگام گلدهی کامل بدست می آید شامل: پولگون، لیمونن ،سینئول و تیمول و... می شود. درسال های اخیر عصاره ها و اسانس های گوناگون گیاهی، به عنوان نگه دارنده طبیعی در محصولات مختلف غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. که در این بین ، اسانس های گیاهی به خاطر داشتن ترکیبات ارگانیک وخواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی برای مصرف کننده ها بیشتر مورد قبول قرار می گیرند.باتوجه به اینکه اسانس کاکوتی خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی دارد. می‏توان از آن به عنوان یک نگه دارنده طبیعی استفاده کرد که باعث کاهش جمعیت باکتری ها و افزایش زمان‏ ماندگاری مواد غذایی می شود. از این گونه ی کاکوتی به علت زیبایی و طولانی بودن مرحله گلدهی می توان در طراحی فضای سبز هم استفاده نمود. نتایج حاصل از این مقاله می تواند کمک زیادی در بالا بردن سطح آگاهی کسانی که با این گیاه دارویی سر و کار دارند داشته باشد،وهمچنین می‏تواند به عنوان اطلاعات پایه برای دانشجویان و محققان مورد استفاده قرار گیرد. و موجب غنی سازی بانک اطلاعات گیاهان مرتعی و دارویی کشور می شود.و با شناخت هر چه بیشتر ترکیبات گیاهان دارویی می توان باعث پیشرفت روز افزون کشور در صنایع دارویی ،بهداشتی و غذایی شد.