بررسی استفاده از غلظت های مزمن ازن بر فاکتورهای رشد و بقا، ترکیبات لاشه وکیفیت آب میگو پا سفید غربی Litopenaeus vannamei

مدیریت کیفیت آب دراستخرها، مهم ترین عامل در رشد مناسب میگو و دست یافتن به تولید مناسب بیان است که می تواند به بهبود کیفی شرایط حاکم کف استخرها و رسیدن به تولید مورد نظر کمک شایانی نماید. آب با کیفیت نامناسب، باعث بروز استرس و بیماری می گردد. امروزه فناوری ازن می تواند در مناطقی که دارای ویروس، باکتری، و هم چنین قارچ هستند نیز به کار برده شود. با توجه به پتانسیل بالای اکسیداسیون، ازن اجزای سلولی دیواره سلولی باکتریایی برای کاهش تعداد میکروارگانیسم ها غیر فعال، اکسید می کند. دراین تحقیق از غلظت های مزمن ازن (0، 0/02 ، 0/04، 0/06 میلی گرم در لیتر) بر روی میگوی پا سفید غربی به مدت 60 روز به صورت سریالی دو ساعت پس از هر وعده غذایی اعمال شد. در طول آزمایش فاکتورهای کیفیت اندازه گیری شد و در انتها نیز فاکتورهای رشد و آنالیز لاشه انجام گرفت. نتایج نشان داد شوری و دما در حد مطلوب پرورش میگوی پا سفید غربی واقع گردیده است و بین تیمارها اختلاف معنی داری وجود نداشت (0/05<p). با افزایش میزان غلظت ازن بین تیمارها اکسیژن محلول، pH و نیترات افزایش یافته و آمونیاک کل، مواد جامد معلق و نیتریت روند کاهشی پیدا کردند. هم چنین با توجه به آنالیز لاشه بین تیمارها اختلاف معنی داری در سطح پروتئین و خاکستر با روند کاهشی و چربی و رطوبت با روند افزایشی در رابطه با غلظت ازن دیده شد. نتایج حاصل از فاکتورهای رشد وجود اختلاف معنی دار بین سطوح ازن، بیانگر سطح مطلوب عوامل رشد به ترتیب در غلظت های 0/02 و 0/04 بودیم.