اهمیت مصرف محصولات فراسودمند یا عملگرا

محصولات عملگرا به مواد غذایی کامل و غنی شده ،تقویت یافته ،بهبود یافته می گویند که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد و مزیت سلامتی و فیزیولوژیکی فراهم می آورند . این تعریف از محصولات عملگرا مورد قبول ترین تعریف از آن است .که خصوصیاتی نظیر : تاثیر بر ارتقای سیستم ایمنی ،خاصیت آنتی اکسیدانی ،ضد التهاب بودن و سمیت زدایی را دارا می باشد . تمام محصولات غذایی که با شعارهای سلامت بخش نشانه گذاری شده اند در دسته عملگرا به حساب می آیند . محصولاتی که به صورت بالقوه دارای خواص مفید و کمک کننده باشند ،محصولات عملگرا نامیده می شوند. مبدا محصولات عملگرا ژاپن می باشد که سال 1980 و تا امروز پیشرفت های چشمگیری در این زمینه داشته است . ازانواع محصولات عملگرا می توان به موارد زیر اشاره کرد: فیبر های گیاهی ، لوبیا ، سویا ، اسفناج ، شکلات ، کفیر ، آجیل ، ماهی ، گیاهان سنتی داروئی ، کدو تنبل و... .