اثر گیاه دارویی زولنگ (Eryngium caucasicum) و ویتامین C بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی

آزمایش حاضر به منظور اثر گیاه دارویی زولنگ (Eryngium caucasicum) و ویتامین C بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی بود. آزمایش با 4 تیمار، 5 تکرار و 15 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 در هر تکرار در قالب یک طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل 1) شاهد (جیره بدون مواد افزودنی)، 2) جیره ی شاهد + 2 درصد گیاه زولنگ، 3) شاهد + 2/0 درصد ویتامین C، 4) شاهد + 2 درصد گیاه زولنگ + 2/0 درصد ویتامین C بودند. نتایج نشان داد که خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل جوجه های گوشتی در دوره های پایانی و همچنین کل دوره در تیمارهایی که از مخلوط گیاه زولنگ و ویتامین C استفاده کرده بودند، افزایش معنی داری با شاهد داشتند (05/0>p). درصد لاشه در تیمارهایی که از مخلوط زولنگ و ویتامین C استفاده کرده بودند با شاهد افزایش معنی داری داشت (05/0>p). کلیه جیره های ازمایشی سبب کاهش معنی دار پروتئین تام خون جوجه های گوشتی نسبت به شاهد شد (05/0 >p). جیره مخلوط گیاه زولنگ و ویتامین C باعث افزایش معنی دار HDL نسبت به شاهد شد (05/0 >p). نتایج نشان داد که اثر تیمارهای آزمایشی فقط بر روی آلکالین فسفاتاز معنی دار بود (05/0>p). همچنین وزن بورس در تیمارهایی که از مخلوط گیاه زولنگ و ویتامین C استفاده کرده بودند، افزایش معنی داری با شاهد داشتند (05/0 >p). بطور کلی نتایج نشان داد که استفاده از مخلوط زولنگ و ویتامین C در جیره جوجه های گوشتی می تواند موجب بهبود عملکرد و تقویت سیستم ایمنی گردد.