بهینه سازی شرایط عملیاتی استخراج اسیدهای آمینه با کربن دی اکسید فوق بحرانی

هدف از این تحقیق تعیین شرایط بهینه برای استخراج گزینش پذیر آمینواسید های آزاد به روش استخراج فوق بحرانی است. دو متغیر دما، فشار با انتخاب زمان ثابت 60 دقیقه در این راستا و بااستفاده از سامانه طراحی آزمایش یک متغیر در یک زمان، مطالعه شد. در گام اول مشخص شد که شگرد استخراج فوق بحرانی صرفا نسبت به پنج آمینواسید آلانین، گلایسین، سرین، هیستیدین و گلوتامیک اسید استخراج گزینش پذیر داشته و نسبت به سایر آمینواسیدها در بازه عملیاتی مورد مطالعه، عملکرد استخراجی ضعیفی دارد. پس از به دست آمدن داده های تجربی، در نرم افزار اکسل مدل کرداری داده ها تهیه شد، که نشان دهنده بالاترین سطح گزینش پذیری و بازده استخراج برای گلوتامیک اسید در فشار 14 مگاپاسکال و دمای 20 درجه سلسیوس، برای گلایسین در فشار 16 مگاپاسکال و دمای 60 درجه سلسیوس و برای آلانین، سرین و هیستیدین در فشار20 مگاپاسکال و دمای 60 درجه سلسیوس بود. بالاترین بازده استخراج (5/3%) در شرایط بهینه استخراج گلوتامیک اسید است که بالاترین درصد در نمونه را دارد.