بررسی اثر فیتوشیمیایی گیاه مامیران در زمان های مختلف برداشت (Chelidonium majus L.)

اسانس ها مخلوطی از ترکیبات روغنی فرار بوده که به عنوان یک متابولیت ثانویه در گیاهان دارویی ساخته میشوند. اسانس ها به دلیل ویژگی ضد میکروبی، ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطان میتوانند جایگزین مناسبی در زمینه های غذایی و دارویی باشند، امروزه با افزایش آگهی های تولیدکنندگان در به کارگیری مواد طبیعی به ویژه در مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی اسانس ها محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند. بررسی حاضر خلاصه ای جامع در مورد تعریف اسانس، روش استخراج از گیاهان دارویی، فعالیت بیولوژیکی و فارماکولوژیکی، بررسی ترکیبات شیمیایی و نیز مزایای بالقوه اسانس ها به منظور افزایش سطح سلامتی جامعه را ارایه میدهد. گیاه مامیران منبعی سرشار از مواد متنوعی است که اختصاصات ضدمیکروبی، ضدتوموری و ضد التهابی دارد. از آنجایی که بیشتر خواص دارویی این گیاه مربوط به ترکسبات هیدروکربن ها از جمله سابینین، پنین و کمفورمی باشد.در این پژوهش میزان اسانس و ترکیبات فعال اسانس در اندم هوایی و ریشه در سه زمان پاییز، اوایل بهار و اواخر بهار با سه تکرار در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در استان گلستان (گرگان) مورد بررسی قرار گرفت. بدین ترتیب که در هر زمان مورد مطالعه به صورت تصادفی انتخاب و نمونه برداری از ریشه و اندام های هوایی آنها انجام شد. نتایج نشان داد که بیشترین میزان درصد اسانس و ترکیبات فعال اسانس در فصل پاییز و در اندام هوایی مشخص شد و اختلاف معنی داری بین فصل های مختلف در میزان اسانس و ترکیبات فعال اسانس در ریشه و اندام هوایی وجود داشت.