بررسی تاثیر غلظت های مختلف هورمون های استروئیدی در رشد و تولید اندام بارده در قارچ صدفی

ساختار هورمون های دخیل در تولید مثل قارچ ها مشابه هورمون های جنسی جانوران از نوع استروئیدی می باشد. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر غلظت های مختلف هورمون های استروئیدی در محیط کشت قارچ Pleurotus florida بود. برای این منظور ابتدا میسلیوم قارچ در محیط کشت PDA رشد داده و هورمون های استروئیدی 17- آلفا هیدروکسی پروژسترون و 17- آلفا استرادیول با غلظت های صفر (کنترل)، 5/1، 02/3 و05/6 میکرومول به محیط کشت قارچ وارد شد. پس از مدت زمان معینی، میزان رشد میسلیوم و قطر کلونی ها، میزان تولید اندام بارده و میزان پروتئین های محلول به روش برادفورد اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که هورمون های استروئیدی سبب افزایش رشد میسلیوم و افزایش قطر کلنی در مقایسه با نمونه شاهد گردیده و با اثری محرک بر روی ورود میسلیوم قارچ از دوره رویشی به فاز زایشی باعث تولید اندام بارده بیشتری می گردد که بیش ترین میزان تولید اندام بارده در نمونه های حاوی 5/1 میکرومول استرادیول مشاهده شد. هم چنین این هورمون ها دارای اثر افزایشی بر میزان پروتئین های محلول بودند که علت این اثرات را می توان وجود رسپتورهای پروتئینی مخصوص هورمون های استروئیدی در سلول های قارچ عنوان نمود.