بررسی اثر پرتو ماوراء بنفش بر برخی از پارامترهای بیوشیمیایی دو رقم گندم تحت تنش شوری

تنشهایی مانند شوری و کم آبی سبب کاهش رشد و عملکرد گیاهان می شود. در پاسخ به این گونه تنشها شکل ظاهری، الگوهای رشد و نموی، فعالیتهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاهان تغییر می کند. پرتو ماوراء بنفش اثرات مرفولوژیکی و فیزیولوژیکی مهمی بر گیاهان دارد. دراین پژوهش به منظور بررسی اثر پرتو ماوراء بنفش (UV-C) بر برخی پارامترهای بیوشیمیایی دو رقم گندم (دز و داراب) تحت تنش شوری، ابتدا بذرهای خیس شده بمدت سه روز (هر روز 10 دقیقه) در معرض پرتوی فرا بنفش C قرار گرفت و پس از کشت گلدانی، گیاهان پس از سه هفته تحت تیمار شوری با نمک NaCl (EC های 0، 5، 10، 15 دسی زیمنس / متر) قرار گرفت. دو هفته پس از اعمال تیمار شوری مقدار کلروفیلa، b، کل، کاروتنوئید، فلاونوئید، آنتوسیانین، و نشت یونی اندام هوایی مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر تیمار شوری بر محتوای کلروفیل b، a، کل، کاروتنوئید، آنتوسیانین، فلاونوئید و نشت یونی اثر معنی داری است، اثرات متقابل دو فاکتور UV و تنش شوری بر محتوای کلروفیل b، کاروتنوئید، آنتوسیانین، نشت یونی و فلاونوئیدها (طول موجهای 300 و 330 نانومتر) نیز معنی دار است. در مجموع اثر پیش تیمار UVدر مقدار شوری متوسط (EC=10) باعث کاهش اثرات منفی شوری بر صفات می شود، اما درمقادیر شوری بالا، موثر نمی باشد.