نقش ریز مغذی ها در محصولات طیور

ریز مغذی ها جزو مواد مغذی ضروری هستند که پرندگان برای انجام فعالیتهای حیاتی فیزیولو‍ژیکی مختلف در مقدار کم نیاز دارند.
درحالیکه نیازهای جیره کم و جزئی هستند ولی آنها نقش عمده و مهمی در متابولیسم بدن ٬ سیستم آنزیمی ٬ فعالیتهای فیزیولوژیکی مختلف٬ تولید مثل و رشد دارند.اما بیشتر این ریزمغذی ها نمی تواند در بدن پرندگان سنتز شوند.
احتیاج گونه های مختلف پرندگان به ریز مغذی ها که مدتها پیش توسط BIS، NRC، ARC توصیه شده بودند کافی و به روز نیستند.
علاوه بر این٬ این توصیه ها در حال حاضر بعنوان یک حداقل سطح میزان نیاز برای جلوگیری ازکمبود٬مورد توجه قرار گرفته اند نه بعنوان سطح میزان مطلوب.
آخرین میزان مطلوب نیازبه ریزمغذی ها برای گونه های مختلف پرندگان توسط تولیدکنندگان بزرگ دنیا طبق جدول 1 نشان داده شده است.
ریزمغذی ها معمولا" بعنوان افزودنی ویتامین و مواد معدنی ٬ علاوه بر میزان آنها در مواد غذائی طبیعی به جیره افزوده میشوند.
آنها بعنوان قسمتی از آنزیمهای مختلف٬ پیش آنزیمها٬ پیش فاکتور ها و... چندین عمل فیزیووژیکی را در بدن اجرا میکنند که برای بهینه سازی میزان رشد٬ تولید مثل٬ سلامتی٬ سیستم ایمنی و عمل کرد کلی بدن لازم و ضروری هستندکلیه اعمال قیزیولوژیکی و علائم کمبود ریز مغذی های مختلف در جدول 2 خلاصه بندی شده است.