ارزیابی وضعیت شاخص های تن سنجی و دریافت های غذایی در بیماران HIV مبتلا به عفونت

سوء تغذیه یکی از عوارض مهم و پیچیده ی عفونت Human Immonodeficiency Virus (HIV) می باشد؛ از این رو، توجه به دریافت های غذایی و وضعیت تغذیه ای مبتلایان به ایدز اهمیت می یابد. با توجه به کمبود اطلاعات در این زمینه در مبتلایان به ایدز در ایران، هدف از مطالعه ی حاضر ارزیابی وضعیت دریافت های غذایی و شاخص های تن سنجی در بیماران مبتلا به عفونت HIV در اصفهان بود.
این مطالعه ی مقطعی بر روی 48 بیمار مبتلا به عفونت HIV انجام شد. شاخص های تن سنجی با استفاده از روش های استاندارد اندازه گیری شد و بررسی دریافت های غذایی بیماران با استفاده از پرسش نامه ی بسامد خوراک اعتبارسنجی شده ارزیابی گردید. دریافت های غذایی افراد با مقادیر توصیه شده ی روزانه (RDA)، مقادیر مصرفی روزانه ی گزارش شده از استان اصفهان و نیز یک گروه افراد سالم اصفهانی که از نظر شرایط دموگرافیک با بیماران مطابقت داشتند، مقایسه شد.
در این مطالعه، میانگین شاخص توده ی بدنی در مردان 22 و در زنان 24 کیلوگرم بر متر مربع بود. میانگین دور بازو در زنان و مردان به ترتیب 29 و 28 سانتی متر و چربی بدن در زنان 31 و در مردان 21 درصد بود. در مورد ریزمغذی های دریافتی در گروه مردان مبتلا، کمبودی دیده نشد اما در گروه زنان مبتلا، در مورد فولات، ویتامین B12 (کوبالامین) و ویتامین E نسبت به مقادیر استاندارد Recommended Dietary Allowances (RDA) کمبود دیده شد. مقادیر دریافتی ویتامین B12 در مردان مبتلا و مقادیر انرژی دریافتی در زنان بیمار در مقایسه با مقادیر دریافتی گزارش شده از گروه افراد سالم اصفهانی کمتر بود.
زنان و مردان مبتلا به عفونت HIV گرچه در محدوده ی وزن طبیعی قرار داشتند و شاخص توده ی بدنی آن ها طبیعی بود، ولی درصد چربی بدنشان زیادتر از مقادیر استاندارد و در عوض میزان توده ی بدون چربی کمتر از مقادیر استاندارد بود. کمبود دریافت برخی از ریزمغذی ها ضرورت اجرای مداخلات تغذیه ای در این گروه هدف را نشان می دهد.