بررسی ارزش غذایی علوفه خلر(Lathyrus sativus) در چهار مرحله رشد در شهرستان گرگان

به منظور تعیین ارزش غذایی علوفه خلر در چهار مرحله رشد رویشی، اواسط گلدهی (50 درصد)، مرحله دانه شیری و مرحله دانه خمیری، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تکرار انجام شد. در هر مرحله از برداشت مقدار ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، خاکستر خام، انرژی خام و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی(ADF) به روش استاندارد آزمایشگاهی اندازه گیری شد. همچنین قابلیت هضم ماده خشک و مجموع مواد مغذی قابل هضم از طریق فرمول محاسبه گردید. نتایج حاصله نشان داد که مقدار ماده خشک علوفه هم زمان با رشد گیاه و رسیدن به مرحله دانه خمیری افزایش یافت (05/0> p). بر عکس قابلیت هضم ماده خشک و مجموع مواد مغذی قابل هضم با افزایش سن گیاه کاهش یافت (05/0> p). مقدار انرژی خام و ماده آلی گیاه خلر تحت تاثیر مراحل مختلف رشد قرار نگرفت. بیشترین مقدار پروتئین و چربی خام در مرحله گلدهی مشاهده شد و اختلاف بین میانگین ها معنی دار بود(05/0> p). نتایج کلی نشان داد که این گیاه دارای ارزش غذایی مناسبی بوده و اواسط گلدهی زمان مناسبی برای برداشت علوفه می باشد.