بررسی ارتباط بین استرس اکسیداتیو و بیماری تورم پستان تحت بالینی در گاو شیری

ورم پستان تحت بالینی از رایج ترین بیماری ها در گاوهای شیری است که سبب خسارت های فراوانی در صنعت شیر می شود. استرس اکسیداتیو ایجاد شده توسط گونه های فعال اکسیژن، فاکتور اساسی در ایجاد بیماری های مختلف در گاو به خصوص ورم پستان به شمار می آید. مطالعات اندکی در زمینه نقش گونه های فعال اکسیژن در ایجاد ورم پستان تحت بالینی وجود دارد. این مطالعه به منظور بررسی تغییرات فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و اجزاء عملکردی آن ها سلنیوم، مس و روی در مبتلایان به تورم پستان تحت بالینی، در مقایسه با گاوهای سالم انجام گرفت. نمونه های شیر و خون هپارینه از 45 گاو سالم و 45 گاو شیری مبتلا به تورم پستان تحت بالینی استان تهران جمع آوری شد. شمارش سلول های سوماتیک، فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز، مس، روی و سلنیوم اندازه گیری شد. بین میزان فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز، مس و روی در گروه های مورد مطالعه اختلاف آماری معنی داری مشاهده نشد (P>0.05). بین میزان سلنیوم در گاوهای سالم و مبتلا به تورم پستان تحت بالینی به طور حاشیه ای اختلاف معنی داری وجود داشت (P=0.05). همبستگی میان سوپراکسید دیسموتاز با سلول های سوماتیک مثبت و معنی دار بود (P<0.05). دریافت آنتی اکسیدان به میزان لازم در جیره غذایی می تواند باعث افزایش مقاومت بر علیه ورم پستان تحت بالینی گردد.