ارسال به نرم‌افزارها و پایگاه‌های مدیریت ارجاع
شیوه‌های ارجاع به این مقاله(ها)
پرستو قاسمی، مهتا میرزایی، سعید میردامادی،
(1400).
اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان،
مجله علوم غذایی و تغذیه،
18(3)،
17-32.
magiran.com/p2291092
P. Ghasemi, M. Mirzaei , S. Mirdamadi,
(2021).
The Effect of Heat and Freeze-thaw Pretreatment on the Alcalase Enzymatic Hydrolysis of Lentil Protein and Production of Antioxidant Peptides,
Journal of Food Technology & Nutrition,
18(3),
17-32.
magiran.com/p2291092
پرستو قاسمی، مهتا میرزایی، سعید میردامادی،
اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان.
مجله علوم غذایی و تغذیه،
1400؛
18(3):
17-32.
magiran.com/p2291092
P. Ghasemi, M. Mirzaei , S. Mirdamadi,
The Effect of Heat and Freeze-thaw Pretreatment on the Alcalase Enzymatic Hydrolysis of Lentil Protein and Production of Antioxidant Peptides,
Journal of Food Technology & Nutrition,
2021;
18(3):
17-32.
magiran.com/p2291092
پرستو قاسمی، مهتا میرزایی، سعید میردامادی،
"اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان"،
مجله علوم غذایی و تغذیه
18، شماره 3
(1400):
17-32.
magiran.com/p2291092
P. Ghasemi, M. Mirzaei , S. Mirdamadi,
"The Effect of Heat and Freeze-thaw Pretreatment on the Alcalase Enzymatic Hydrolysis of Lentil Protein and Production of Antioxidant Peptides",
Journal of Food Technology & Nutrition
18, no.3
(2021):
17-32.
magiran.com/p2291092
پرستو قاسمی، مهتا میرزایی، سعید میردامادی،
(1400).
'اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان'،
مجله علوم غذایی و تغذیه،
18(3)،
صص.17-32.
magiran.com/p2291092
P. Ghasemi, M. Mirzaei , S. Mirdamadi,
(2021).
'The Effect of Heat and Freeze-thaw Pretreatment on the Alcalase Enzymatic Hydrolysis of Lentil Protein and Production of Antioxidant Peptides',
Journal of Food Technology & Nutrition,
18(3),
pp.17-32.
magiran.com/p2291092
پرستو قاسمی؛ مهتا میرزایی؛ سعید میردامادی.
"اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان".
مجله علوم غذایی و تغذیه،
18 ،3 ،
1400،
17-32.
magiran.com/p2291092
P. Ghasemi; M. Mirzaei ; S. Mirdamadi.
"The Effect of Heat and Freeze-thaw Pretreatment on the Alcalase Enzymatic Hydrolysis of Lentil Protein and Production of Antioxidant Peptides",
Journal of Food Technology & Nutrition,
18, 3,
2021,
17-32.
magiran.com/p2291092
بدانید
- در این صفحه حداکثر ارجاعات 10 عنوان مقاله نمایش داده می‌شود.
- برای دریافت ارجاع به مقاله، شیوه موردنظرتان را انتخاب کنید و با کلیک روی ارجاع فارسی یا انگلیسی را در حافظه کپی کنید.
- در حال حاضر نام و نام خانوادگی نویسندگان در برخی مقالات تفکیک نشده است. در صورت ضرورت نام نویسندگان را به شکل «نام خانوادگی، نام.» تنظیم کنید.
- ممکن است اقلام مقاله شناسی فارسی یا انگلیسی برخی مقالات انتخابی درسایت نباشد. در این صورت در شیوه‌های ارجاع ذکر نشده است.
- شما می‌توانید سیستم مدیریت ارجاع مورد استفاده خود را تعیین و خروجی مورد نظر را بر اساس زبان انتخابی دریافت کنید. توجه داشته باشید که اگر مقالات متعددی برای تهیه خروجی انتخاب کرده باشید تنها در صورتی که اقلام مقاله شناسی هرمقاله به زبان مورد نظر در سایت وجود داشته باشد در فایل خروجی درج می‌شود.
©2000-2025 magiran.com All Rights Reserved.