تاثیر لرد خرما با آنزیم بر عملکرد رشد، دستگاه گوارش و قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه های گوشتی
نویسنده(گان):	محسن افشارمنش*، خوبیار دهقانی، زهره مهدی پور
چکیده:	این آزمایش به منظور بررسی مقایسه سطوح مختلف لرد خرما با و بدون آنزیم بر صفات عملکردی رشد در جوجه های گوشتی انجام شد. ۵ جیره آزمایشی با ترکیبات مواد مغذی مشابه با جیره شاهد آماده شد که قسمتی از ذرت در جیره شاهد با سطوح مختلفی از لرد خرما جایگزین شد (۰، ۲۵، ۵۰ و ۱۰۰ گرم/کیلوگرم). جوجه های گوشتی نر یکروزه به طور تصادفی در ۴۰ قفس قرار داده شدند (۴ تکرار برای هر تیمار و ۱۰ پرنده در هر قفس) و جوجه ها تا سن ۴۲ روزگی با جیره های آزمایشی مربوطه تغذیه شدند. وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل در صول دوره آزمایش ثبت گردید. در پایان دوره قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی اندازه گیری شد. نتایج نشان دادند، مصرف جیره هایی که با ۷۵ و ۱۰۰ گرم لرد خرما /کیلوگرم جایگزین شده بودند، وزن بدن و مصرف خوراک بالاتری داشتند (۰۵/۰>P ). پرندگانی که جیره هایی با ۵۰، ۷۵ و ۱۰۰ گرم لرد خرما /کیلوگرم همراه با آنزیم دریافت کرده بودند، نسبت به گروه شاهد بدون آنزیم، اضافه وزن روزانه بهتری داشتند (۰۵/۰>P )، همچنین در این گروه ها قابلیت هضم پروتئین خام بهبود یافته بود(۰۵/۰>P ). نتایج نشان دادند که جایگزینی لرد خرما تا سطح ۱۰۰ گرم/کیلوگرم، همراه با آنزیم می تواند صفات عملکردی رشد را بهبود دهد.
کلیدواژگان:	جوجه گوشتی، عملکرد، لرد خرما، قابلیت هضم پروتئین
زبان:	انگلیسی
انتشار در:	نشریه تحقیقات کشاورزی ایران، سال سی و پنجم شماره ۲ (Summer and Autumn ۲۰۱۶)
صفحات:	۷۹ -۸۷
نسخه الکترونیکی:	متن این مقاله در سایت مگیران قابل مطالعه است.

The effects of date presscakes supplemented with exogenous enzyme on the growth performance, gastrointestinal and nutrient digestibility of broiler chicks
Author(s):	M. Afsharmanesh*، K. Dahghani، Z. Mehdipour
Abstract:	This study was designed to investigate the effects of adding different levels of date presscakes (DP), with and without enzyme supplementation (ES), on the ileal digestibility and growth performance of broiler. A completely randomized design containing 2 × 5 factorial arrangement of treatments (with and without enzyme supplementation and 5 levels of DP) was used. The enzyme complex contained 3500 U ß –glucanase, 600 U xylanase and 10.2 U cellulase activities per g of product. Five experimental diets with similar composition as the control were prepared by partial replacements of corn by DP at the levels of 0, 25, 50, 75 and 100 g/kg diet. Day-old male broiler chicks were allocated into 40 cages at random (4 replicates per treatment, 10 birds per cage). Body weight gain, feed intake, feed conversion ratio and apparent ileal digestibility of nutrients were determined. Substitution of corn by 75 and 100g DP/kg increased (linear, P
Keywords:	Broiler، performance، Presscakes، Protein Digestibility
Language:	English
Published:	Iran Agricultural Research, Volume:35 Issue: 2, Summer and Autumn 2016
Pages:	79 -87
Full text:	PDF is available on the website.