فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 146 (شهریور 1398)
- 84 صفحه، بهای روی جلد: 150,000ريال
- تاریخ انتشار: 1398/06/14
- تعداد عناوین: 20
- کلام اول
-
نظم مهارتی لازم برای دستیابی به موفقیتصفحه 16
- پیشنهاد سردبیر
-
شارلوت توت فرنگیصفحه 20
-
کلوچه های نارگیلیصفحه 22
-
کیک اسپایسی با هلوی کاراملیصفحه 24
-
شیرینی لطیفهصفحه 26
- خواندنی
-
پیاز از منظر طب سنتیصفحه 28
- غذای سنتی - غذای ملل
-
فری تاتای سبزیجات/ رول های قزل آلای بریان/ فاجیتاصفحات 30-34
-
کرپ اسفناج/ کوکوی کدو سبز پنیر/ کباب کفتاصفحات 37-43
- خواندنی
-
تاثیر مرکباب بر پوست و موصفحه 38
- غذای سنتی - غذای ملل
-
کباب موهامورا/ پاستا با سس پنیر و اسفناج/ تامبتصفحات 44-47
-
تاکیتو مرغ با سس سالسا/ ساوارین میگو/ سینی کباب ترکیصفحات 48-51
- خواندنی
-
اصول فریز کردن مواد غذاییصفحه 50
- غذای سنتی - غذای ملل
-
گراتن سیب زمینی و بادمجان/ لقمه های ترد سیب زمینی/ کباب چوبی گوشت و مرغصفحات 52-55
- شیرینی، دسر، نان
-
کوکی پنیری نرمصفحه 56
-
چیز کیک ردولوت/ تارت پنیر و انجیرصفحات 59-60
-
کیک کارامل و گلابی/ نان باچیاصفحات 64-66
-
شیرینی اتابکی/ شیرینی پسته ای/ شیرینی برنجیصفحات 69-71
-
کوکی پای هلو/ شورت کیک هلو/ کیک گیلاسصفحات 72-76
-
کیک سیب گلاب/ کیت کت خانگی/ شیرینی نارگیلی شربتیصفحات 78-81
- خواندنی
-
سرگرمیصفحه 82