فهرست مطالب

مجله پژوهش های ترویج و آموزش کشاورزی
سال سیزدهم شماره 1 (پیاپی 49، بهار 1399)

  • تاریخ انتشار: 1399/05/11
  • تعداد عناوین: 6
|
  • یحیی صافی سیس*، میلاد جودی دمیرچی، مژده ملکی صفحات 1-14

    شاخص‏های محبوبیت فزاینده‏ محصولات غذایی ارگانیک مانند رشد سریع مقدار اراضی زیر کشت محصولات ارگانیک و رشد مداوم در تقاضای مصرف این محصولات رو به افزایش است. این پژوهش با هدف تحلیل عوامل موثر بر نیت رفتاری فناوری محصولات ارگانیک از دیدگاه کارشناسان کشاورزی انجام گرفت. جامعه آماری این پژوهش، کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‏شرقی می‏باشند (837=N). برای این جامعه آماری، با استفاده از جدول کرجسی و مورگان حجم نمونه 310 تعیین شد و به صورت تصادفی مورد مطالعه قرار گرفتند. ابزار اصلی جمع آوری داده‏ها در این پژوهش، پرسشنامه بود. برای تحلیل داده‏ها از تکنیک مدل‏سازی معادلات ساختاری استفاده شد. بر اساس داده‏های میدانی، شواهد کافی برای تایید اثر معنی‏دار «دانش محصولات ارگانیک»، «سودمندی درک شده» و «خطر درک‏شده» بر «نگرش نسبت به محصولات ارگانیک» وجود داشت. همچنین اثر معنی‏دار متغیرهای «عدالت اجتماعی»، «نگرش نسبت به محصولات ارگانیک» و «سهولت استفاده درک‏شده» بر «نیت رفتاری فناوری محصولات ارگانیک» تایید شد. براساس نتایج حاصله، حمایت‏های مالی بیشتر از سوی دولت، برگزاری دوره‏های آموزشی تخصصی، سمینارهای تخصصی و مناظرات هدفمند (به خصوص با متخصصان کشاورزی تراریخته)، ایجاد بستر لازم در جهت برخورداری کارشناسان از دوره‏های آموزشی خارج کشور و تشکیل کمیته‏ای که سه بخش تحقیق، آموزش و ترویج (تات) را در هم ادغام نماید پیشنهاد می‏گردد.

    کلیدواژگان: فناوری محصولات ارگانیک، عدالت اجتماعی، سودمندی درک‏ شده، نیت رفتاری
  • فاطمه کوشکی*، فرحناز رستمی، علی اصغر میرک زاده صفحات 15-29

    این پژوهش با هدف بررسی و تحلیل ریسک های مرتبط با گیاه دارویی نعناع فلفلی در استان کرمانشاه انجام شد. پژوهش از لحاظ پارادایم به صورت کمی، از لحاظ هدف کاربردی و از لحاظ نحوه ی گردآوری داده ها به صورت توصیفی- پیمایشی بود. جامعه ی آماری پژوهش بهره برداران کشت نعناع فلفلی در استان کرمانشاه به تعداد 101 نفر بودند . به منظور تجزیه و تحلیل داده ها از آماره های توصیفی (میانگین، انحراف معیار، ضریب تغییرات) و فرمول های مرتبط استفاده شد. از نظر بهره برداران سه ریسک مهم نعناع فلفلی به ترتیب اولویت شامل ریسک نهادی، قیمت یا بازار و انسانی- اجتماعی بود که مهم ترین ریسک های نهادی این محصول (فقدان حمایت و کمک دولت در فروش و بازاریابی محصول با قیمت مناسب، عدم حمایت در معرفی کشت گونه های سازگار با شرایط اقلیمی استان و عدم حمایت دولت از زارعان در ارتباط با آموزش و معرفی کشت و کار گیاهان دارویی)؛ اولویت ریسک های بازار نعناع فلفلی (وجود واسطه و دلال، عدم تضمین فروش (رسمی و غیررسمی) و عدم وجود تجهیزات و امکانات فرآوری و بسته بندی محصول) و مهم ترین ریسک های انسانی-اجتماعی نعناع فلفلی از نظر بهره برداران (هزینه بالای نیروی انسانی و کارگر، عدم دسترسی به نیروی کار در هنگام داشت و عدم دانش و مهارت نیروی کار جهت برداشت) بودند که سبب کاهش سطح زیر کشت آن در استان شده و با توجه به این که تاکنون پژوهشی در زمینه بررسی موانع توسعه کشت گیاه دارویی نعناع فلفلی در استان انجام نشده، نتایج پژوهش پیش رو می تواند در شناسایی موانع و توسعه کشت گیاه دارویی نعناع فلفلی موثر واقع گردد.

    کلیدواژگان: ریسک، گیاهان دارویی کرمانشاه، نعناع فلفلی
  • پیام معمارباشی، حمیده ملک سعیدی* صفحات 31-40

    پژوهش پیمایشی حاضر با هدف بررسی تاثیر پنج بعد رضایت شغلی شامل رضایت از ماهیت کار، رضایت از همکاران، رضایت از نحوه ارتقاء، رضایت از سرپرست و رضایت از حقوق و دستمزد بر تعهد سازمانی کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه انجام شد. داده های مورد نیاز برای پژوهش با استفاده از پرسشنامه گردآوری شدند. جامعه آماری پژوهش شامل کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه بودند که بر اساس جدول نمونه گیری کرجسی و مورگان و با استفاده از روش نمونه گیری طبقه ای تصادفی با انتساب متناسب، 265 تن از آنها برای انجام مطالعه انتخاب شدند. یافته های مطالعه حاکی از تاثیر رضایت از ماهیت کار، رضایت از سرپرست، رضایت از دستمزد و رضایت از نحوه ارتقاء بر تعهد سازمانی افراد مورد مطالعه بود. در این میان، رضایت از ماهیت کار بیشترین تاثیر مثبت و معنی دار را بر تعهد سازمانی نشان داد، در حالی که رضایت از نحوه ارتقاء تاثیری منفی بر تعهد سازمان داشت. بر اساس یافته های مطالعه، پیشنهادهای کاربردی برای بهبود تعهد سازمانی کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه ارایه گردید.

    کلیدواژگان: تعهد سازمانی، رضایت شغلی، سازمان جهاد کشاورزی، استان کرمانشاه
  • رضوان مهنی رفتار، امیر نعیمی*، روح الله رضایی، یونس خسروی صفحات 41-51

    هدف این مطالعه توصیفی، تحلیل رابطه بین هنجارهای اخلاقی، دانش و رفتار حفاظت از آب بود. جامعه آماری این پژوهش، 2601 نفر از کشاورزان حوضه آبریز هلیل رود شهرستان جیرفت بودند که با استفاده از جدول کرجسی و مورگان 339 نفر و روش نمونه گیری از نوع تصادفی طبقه ای با انتساب متناسب مورد مطالعه قرار گرفتند. روایی ظاهری و محتویی پرسشنامه با استفاده از نظرسنجی از متخصصان و پایایی آن با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ (71/0 تا 79/0) مورد تایید قرار گرفت. نتایج آمار توصیفی نشان داد وضعیت توزیع فراوانی سه متغیر مورد مطالعه (هنجارهای اخلاقی، دانش و رفتار حفاظت از آب) در سطح متوسط بدست آمد. نتایج تحلیل همبستگی تحقیق نشان داد که متغیرهای هنجارهای اخلاقی، دانش ذخیره سازی و مهار آب و دانش کاهش تبخیر آب با رفتار حفاظت از آب کشاورزان همبستگی مثبت و معنی داری داشتند. نتایج رگرسیون خطی به روش گام به گام نشان داد که متغیرهای هنجارهای اخلاقی و دانش ذخیره سازی و مهار آب، در حدود 66 درصد از تغییرات رفتار حفاظت از آب کشاورزان را تبیین نمودند.

    کلیدواژگان: رفتار حفاظت از آب، هنجارهای اخلاقی، دانش، کشاورزان
  • محمدرضا صیدی، مسعود برادران*، مسعود یزدان پناه صفحات 53-61

    عدم پایداری تولید وکاهش امنیت غذایی ماحصل استفاده سودجویانه انسان از ظرفیت های طبیعت بوده است. در حیطه حفاظت از محیط زیست، رفتاری که انسان از خود به عنوان عامل کلیدی در شکل گیری معضلات زیست محیطی، بروز می دهد، غیر قابل چشم پوشی است. بنابراین، هدف پژوهش شناسایی عوامل تاثیر گذار بر رفتار اخلاقی زیست محیطی روستاییان، از نظر کارشناسان سازمان های جهاد کشاورزی و محیط زیست استان خوزستان، با استفاده از روش تیوری بنیانی بود. در این روش، کدگذاری، تکنیک اساسی جهت تجزیه و تحلیل داده ها است که فرآیندی سه مرحله ای دارد و شامل: کدگذاری باز، کدگذاری محوری و کدگذاری انتخابی است. در مرحله کدگذاری باز، پس از انجام تعداد 10 مصاحبه عمیق با کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی و سازمان محیط زیست استان خوزستان، از تکنیک “تحلیل سطر به سطر” برای تحلیل یافته ها، استفاده شد. سپس جملات و پاراگراف ها به مفاهیم شکسته شدند. در مرحله کد گذاری محوری از میان مقولات، تعداد سه مقوله "عوامل سیاسی"، "دیدگاه اخلاقی زیست محیطی" و "عوامل آموزشی" به عنوان مقوله های اصلی شناخته شدند. در نهایت، مدل پارادایمی تحقیق، با در نظر گرفتن مقوله های اصلی تحت عنوان شرایط علی، بدبینی روستاییان و آموزشگران نسبت به یکدیگر به عنوان شرایط مداخله گر، خشکسالی و عدم آیش به عنوان زمینه، ترسیم شد و راهبرد های لازم برای پیاده سازی رفتار اخلاقی با محیط زیست در میان روستاییان و پیامد های متناظر آن ها تدوین گردید.

    کلیدواژگان: رفتار اخلاقی زیست محیطی، امنیت غذایی، استان خوزستان
  • کیوان شجاع چاغروند، فرهاد لشگرآرا*، مریم محمودی صفحات 63-69

    یکی از شاخص های اصلی نوسازی اقتصاد ملی و توسعه اجتماعی، جایگاه مشارکت زنان و نحوه ایفای نقش آنان در ساختارهای اقتصادی است.تحقیق حاضر با هدف بررسی سازه های موثر بر توانمندسازی اجتماعی واقتصادی زنان روستایی عضو صندوق های اعتبارات خرد شهرستان فیروزکوه انجام شد.جامعه آماری این تحقیق زنان روستایی عضو صندوق های اعتبارات خرد شهرستان فیروزکوه بود (102=N). با توجه به کم بودن تعداد نمونه آماری دراین تحقیق از روش سرشماری استفاده شد. در نهایت از طریق نرم افزار آماری SPSSv19 ضرایب کرونباخ آلفا (823/0) برای بخش های مختلف پرسشنامه محاسبه گردید. نتایج حاصل از یافته ها نشان داد که بین میزان توانمندی اجتماعی اقتصادی زنان روستایی عضو صندوق های اعتبارات خرد شهرستان فیروزکوه و سازه های اقتصادی، آموزشی ترویجی، اجتماعی فرهنگی، شخصیتی روانشناختی ومیزان تحصیلات رابطه مثبت و معنی داری درسطح1% خطا وجود دارد وبا متغیر سن همبستگی منفی و معنی داری درسطح 1% خطا وجود دارد. همچنین نتایج نشان داد که 55/0 درصد تغییرات واریانس توانمندی اجتماعی - اقتصادی زنان روستایی عضو صندوق اعتبارات خرد به دو سازه شخصیتی - روانشناختی وسازه آموزشی -ترویجی بستگی دارد.

    کلیدواژگان: صندوق اعتبارات خرد، توانمندی اجتماعی- اقتصادی، زنان روستایی، شهرستان فیروزکوه
|
  • Yahya Safi Sis *, Milad Joodi Damirchi, Mozhdeh Maleki Pages 1-14

    Indicators of growing popularity of organic food products, such as the rapid growth of organic land cultivation and the continuous growth in demand for these products, are increasing. This study aimed to analysis of factors affecting the behavioral intention of organic crops technology from the perspective of agricultural experts. The statistical population of this study is experts of East Azarbaijan Agricultural Jihad Organization (N = 837). For this statistical population, sample size of 310 was determined using Krejcie and Morgan table and were randomly studied. The data collection tool was a questionnaire. Structural equation modeling technique was used for data analysis. According to field data, there was sufficient evidence to support the significant effect of “organic crops knowledge”, “perceived usefulness” and “perceived risk” on “attitude toward organic crops”. The significant effect of "social justice", "attitude toward organic crops" and "perceived ease of use" on "behavioral intentions of organic crops technology" was also confirmed. . Based on the results, the following recommendations are proposed: more government support, specialized training courses, specialized seminars and targeted debates (especially transgenic agriculture specialists), providing the necessary background for experts to receive courses at abroad, the formation of a committee combining the three sectors of research, education and extension.

    Keywords: Organic Crops Technology, Social Justice, perceived usefulness, Behavioral intentions
  • Fatemeh Kooshki *, Farahnaz Rostami, Aliasghar Rakzadeh Pages 15-29

    The present research was conducted to investigate the risks of peppermint production in Kermanshah province, Iran. The research was a quantitative study in paradigm, an applied study in terms of objective, and a descriptive survey in terms of data collection methodology. The statistical population consisted of 101 peppermint farmers whose data were collected by the complete enumeration technique. The research instrument was a researcher made questionnaire consisting of two sections pertaining to the demographic and occupational characteristics of the participants and some items to measure risks. The data were analyzed by opinion polls and related formulas. The users of the peppermint medicinal plant ranked the three main risks in the order of institutional, price/market, and human social in importance. The most important institutional risks included the lack of government support for crop selling and marketing at a reasonable price, the lack of support for the presentation of climatically compatible cultivars in the province, and the lack of government support for farmers regarding training and introduction of cultivation of medicinal plants. The main market risks of peppermint were listed as the involvement of intermediaries and dealers, the lack of (formal/informal) guaranteed sales, and the lack of equipment and facilities for product processing and packaging. The most important human risks were enumerated as high labor costs, labor unavailable for cultivation, and the lack of labor knowledge and skill of harvest operation.

    Keywords: Risk, .Medicinal plant, Kermansh.peppermint
  • Payam Memarbashi, Hamideh Maleksaeidi * Pages 31-40

    This survey study aimed to investigate the influence of five dimensions of job satisfaction including satisfaction with the nature of work, satisfaction with colleagues, satisfaction with promotion, satisfaction with the supervisor and satisfaction with wages on the organizational commitment of experts in the Agriculture-Jahad organization of Kermanshah province. Data for the study was collected using a questionnaire. The statistical population of the study consisted of experts in the Agriculture-Jahad organization of Kermanshah province which 265 of them were selected for the study based on the Kerjesi and Morgan sampling table and through stratified random sampling method. Findings of the study indicated the effect of satisfaction with the nature of work, satisfaction with the supervisor, satisfaction with wages and satisfaction with promotion have influence on the organizational commitment. Among these, satisfaction with the nature of work had the most positive and significant effect on the organizational commitment, while satisfaction with promotion had a negative effect on the organizational commitment. Based on the findings of the study, practical suggestions were made to improve the organizational commitment of experts of Agriculture-Jahad organization of Kermanshah Province.

    Keywords: organizational commitment, Job Satisfaction, Agriculture-Jahad organization, Kermanshah Province
  • Rezvan Mehni Raftar, Rouhallah Rezaei, Younes Khosravi Pages 41-51

    The purpose of this descriptive study was to analyzing relationship between ethics norms, knowledge and water conservation behavior. The statistical population consisted of farmers of Halil Rood watershed located at Jiroft county (N=2601) that 339 farmers were studied using Krejcie and Morgan and proportional stratified random sampling method. Face and content validity of questionnaire were confirmed a by panel of experts and its reliability was approved with calculating Cronbach's alpha coefficient (0.71-0.79). Descriptive statistics results showed that frequency distribution of the three studied variables (water conservation behavior, ethics norms, knowledge) were at medium level. Correlation analysis findings showed that variables such as: ethics norms, knowledge of storage and preservation and knowledge of reduce water evaporation had significant and positive correlation with water conservation behavior of farmers. Results of linear regression by stepwise method showed that ethics norms and knowledge of storage and preservation explained about 66 percent of the variability of water conservation behavior among farmers

    Keywords: Water Conservation Behavior, Ethics Norms, Knowledge, Farmers
  • MohammadReza Siedi, Masoud Baradaran *, Masoud Yazdanpanah Pages 53-61

    The instability of production and the reduction of food security have been the result of man's profitable use of nature's capacities. In the field of environmental protection, the behavior of human beings as a key factor in the formation of environmental problems is irrefutable. Therefore, the purpose of the study was to identify the factors influencing the ethical behavior of the villagers, according to Experts of Jihad Agriculture and Environmental Organizations in Khuzestan Province using Grounded Theory method. In this method, coding is a basic technique for data analysis that has a three-step process and includes: Open Coding, Axial Coding and Selective Coding. In the Open coding phase, after conducting 10 in-depth interviews with employees of Jihad-Agriculture Organization and Khuzestan Province Environmental Organization, Line-by-line analysis was used to analyze the findings. Then the sentences and paragraphs were broken down into concepts. In the Axial coding stage of the categories, three categories: Political factors "," environmental ethics Perspective "and" educational factors "were identified as the main categories. Finally, the research paradigm model was drawn, considering the main categories under the terms casual condition, the cynicism of the villagers and the educators about each other as interventionist conditions, drought and lack of fallow as background, and necessary strategies to implement ethical behavior with the environment and their its associated consequences among the villagers, were formulated.

    Keywords: Environmental Ethical Behavior, Food security, Khuzestan Province
  • Kayvan Shoja Chaghervand, Farhad Lashgarara *, Maryam Mahmoodi Pages 63-69

    One of the main indicators of national economic modernization and social development, is the participation of women and the role of women in economic structures. The current study was conducted to evaluate the effective factors over social and economic empowerments of rural women membership of micro-credit funds of the Firouzkouh county. The statically population of this research, was rural women memberships of micro-credit fund of the city of Firoozkooh (N = 102). Due to the small sample size in this study, the census method was used. Finally, SPSS v19, Cronbach's alpha coefficients (0/823) for different sections of the questionnaire was calculated. The results showed that there is positive and significant relationship at level of 1% error among socioeconomically empowerment of women membership of micro-credit funds of Firouzkouh county and economical, educational- promotional, social-cultural, personality-psychological and level of education and there is a significant and negative correlation with age variable and there is a level of 1% error. The results also showed that 55 percent of variance changes of socioeconomically empowerment of rural women memberships of micro-credit funds were depended on personality-psychological and educational- promotional factors.

    Keywords: Micro-credit Fund, Scioal-economic Empowerment, Rural Women, Firouzkouh county