محققان در تحقیقات خود دریافته اند که مصرف سبزی ها خطر ابتلابه سرطان دهان را کاهش می دهد.

به گزارش فارس، محققان موسسه سلامت دندان ها در انگلیس می گویند: می توان خطر ابتلابه سرطان دهان را با مصرف سبزی ها بویژه خانواده کلم شامل کلم بروکلی، کلم، گل کلم و تربچه به میزان دست کم یک بار در هفته، کاهش داد.

در واقع این تحقیقات وجود رابطه بین سوءتغذیه و سرطان دهان را تائید می کند، به این معنی که پیروی نکردن از یک رژیم غذایی سالم عامل خطرساز اساسی برای ابتلابه این بیماری است.

این محققان در تحقیقات خود به این نتیجه رسیده اند افرادی که این سبزی ها را دست کم یک بار در هفته مصرف می کنند، با کاهش احتمال ابتلابه سرطان دهان به میزان نزدیک به 17 درصد در مقایسه با کسانی که اصلا این سبزی ها را مصرف نمی کنند، روبه رو هستند. همچنین سبزیجات خانواده کلم، تاثیر مثبتی بر برخی از انواع سرطان های دیگر می گذارد، به گونه ای که ثابت شد مصرف این سبزی ها به میزان یک بار در هفته خطر ابتلابه سرطان کلیه را نزدیک به 32 درصد، سرطان مری را 28 درصد و سرطان روده بزرگ و سینه را 17 درصد کاهش می دهد.