معاون پژوهشی و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی اردبیل از کشت گندم سیاه برای اولین بار در کشور خبر داد.

اردبیل- خبرنگار کیهان:محمد ضعیفی زاده تاکید کرد: برای نخستین بار در کشورموفق شدیم گونه گیاهی گندم سیاه را در اردبیل کشت کرده و نسبت به عمل آوری آن با هدف درمان دیابتی ها اقدام کنیم.

وی تاکید کرد: این گیاه را دانشگاه آزاد اردبیل برای نخستین بار به داخل کشور وارد کرده است تا در یک فضای محدود نسبت به کشت آن اقدام کنیم.

ضعیفی زاده افزود: درصورت مناسب بودن برداشت محصول از این گونه بسیار مفید و موثر تولید آن را توسعه خواهیم داد.

وی گفت: این گونه گیاهی قطعا در درمان بیماران دیابتی موثر بوده و به دلیل داشتن ماده تحریک کننده جذب انسولین می تواند برای این بیماران مفید و موثر باشد به گونه ای که بیماران دیابتی نوع دو به راحتی می توانند با خوردن محصولات این گونه گیاهی تا حدود زیادی بر مشکلاتشان غلبه کنند.

معاون پژوهشی و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی اردبیل همچنین تاکید کرد: با توجه به اینکه کشت این محصول محدود و در یک مزرعه عمل آوری شده است، بنابراین با توجه به شرایط اقلیمی پیش

بینی می کنیم امسال درحد 2 کیلوگرم برداشت مفید از این نوع گونه گندم داشته باشیم.