نجف دریابندری را بیشتر به نام مترجم می شناسند اما کتاب «مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» را که با همراهی همسرش، فهیمه راستکار نوشت، برای علاقه مندان نجف و فهیمه و طعم های مختلف و خوراکی های متنوع شد چون حافظ که باید یک نسخه اش حتما در خانه پیدا شود. روز گذشته روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری اعلام کرد که نجف دریابندری به عنوان «گنجینه زنده بشری در میراث خوراک» در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادره کاران) ثبت شد؛ به پاس نوشتن سیر تا پیاز آنچه از آشپزی می دانست و افزودن پژوهشی 8ساله به آن، و این که با زبانی شیرین و خوشمزه، آشپزی را به یک تفریح و کاری چون خواندن کتاب و داستان تبدیل کرد. این کتاب که به پیشنهاد زنده یاد محمد زهرایی، مدیر نشر کارنامه، نوشته شده است علاوه بر بیان خواص مواد غذایی و دستور پخت غذاهای ایرانی، اطلاعات جالبی درباره آشپزی ایرانی، چینی، رومی، هندی، ترکی، عربی، اسپانیایی، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی و روسی به خواننده می دهد.