در جهان امروز متاسفانه ممکن است میوه ها به انواع مواد شیمیایی آلوده باشند. بنابراین همه ما باید از آنچه به اسم میوه می خوریم، آگاهی بیشتری داشته باشیم. این مواد شیمیایی ممکن است در هر یک از مراحل رشد یا رسیدن میوه مورد استفاده قرار گیرد. بیشترین هدف برداشت نارس میوه ها، حمل و نقل و انبارداری راحت آنهاست. میوه هایی نظیر موز یا خرمالو در صورتی که به صورت رسیده برداشت شود، در حین حمل و نقل مستعد آسیب های مکانیکی بوده و ماندگاری بسیار پایینی دارند. اما باید دید رساندن مصنوعی میوه ها چگونه صورت می گیرد و آیا کیفیت تغذیه ای آنها را تحت تاثیر قرار می دهد یا خیر. در این یادداشت سعی بر این است که برخی از دغدغه های مصرف کنندگان درباره این موضوع برطرف شود.