بررسی اثر پیشگیری کننده عصاره هیدروالکلی اندام هوایی گیاه کرفس (Apium Graveolens) بر التهاب ناشی از فرمالین در پنجه پای موش صحرایی نر

وجود گزارش هایی مبنی بر اثر آنتی اکسیدانی و ضد دردی گیاه کرفس موجب شد که بررسی اثر ضد التهابی اندام هوایی گیاه کرفس در این تحقیق مورد توجه قرار گیرد.
گیاه از باغات دزفول جمع آوری گردید. جهت تهیه عصاره از اتانول 70 % و روش خیساندن استفاده شد. موش های تحت آزمایش، به ترتیب مقادیرار 100، ٬200 400 و 600 میلی گرم بر کیلوگرم عصاره کرفس، گروه کنترل مثبت 300 میلی گرم بر کیلوگرم آسپیرین و گروه کنترل منفی 5 میلی لیتر بر کیلوگرم سرم فیزیولوژی را از طریق داخل صفاقی دریافت نمودند. بعد از نیم ساعت به کف پنجه پای موش های تمام گروه ها 100 میکرولیتر فرمالین 5/2% درصد از طریق زیر جلدی تزریق شد و تغییر حجم پنجه پای موش، در ساعت های اول تا پنجم بعد از تزریق فرمالین، با استفاده از دستگاه Plethysmometer ارزیابی شد.
همه دوزها دارای اثر ضد التهابی بودند و دوزهای 400 و 600 میلی-گرم بر کیلو گرم از عصاره در تمام ساعات اثر ضد التهابی در حد آسپیرین داشتند. با توجه به عدم وجود اختلاف معنی دار بین اثر ضد التهابی دوزهای 400 و 600 میلی گرم بر کیلوگرم عصاره، دوز 400 میلی گرم بر کیلوگرم مطلوب ترین دوز شناخته شد.
عصاره هیدروالکلی گیاه کرفس دارای اثر ضد ااتهابی بوده که این اثر وابسته به دوز است.