بررسی تاثیر آهن و رژیم غذایی پر کلسترول بر آپوپتوز در شکنج دندانه دار از تشکیلات هایپوکامپ

برخی مطالعات بیانگر تاثیر افزایش غیر طبیعی آهن و کلسترول در مغز در پاتوژنز بیماری های نورودژنراتیو همچون آلزایمر می باشد، اما مطالعات انجام گرفته در این زمینه اندک و نتایج آن ها با یکدیگر متناقض است. از آن جایی که شیوع این بیماری ها، به ویژه آلزایمر در حال افزایش می باشد، مطالعه ی حاضر با هدف تعیین تاثیر آهن و رژیم غذایی پر کلسترول بر آپوپتوز در شکنج دندانه دار از تشکیلات هایپوکامپ به انجام رسید.
رت های نر نیوزلندی به گروه های شاهد، آهن (رژیم mg/kg 50)، گروه کلسترول (رژیم حاوی کلسترول 2 درصد) و گروه کلسترول و آهن تقسیم شدند. سطح سرمی کلسترول، LDL (Low-density lipoprotein) و (HDL (High-density lipoprotein قبل و بعد از رژیم 6 هفته ای بررسی و اندازه گیری شد و سپس میزان آپوپتوز سلول های عصبی در تشکیلات هایپوکامپ آن ها با استفاده از رنگ آمیزی ایمونوهیستوشیمیایی(TUNEL test (Terminal deoxynucleotidyl transferase biotin–dUTP nick end labeling مورد بررسی قرار گرفت.
پس از استفاده از رژیم غذایی پرکلسترول، سطح سرمی کلسترول، LDL و HDL در گروه های دریافت کننده ی کلسترول به طور معنی داری افزایش یافت (05/0 > P). همچنین، آپوپتوز سلول های عصبی در شکاف دندانه دار هیپوکامپ در گروه دریافت کننده ی رژیم پرکلسترول در مقایسه با گروه شاهد افزایش معنی داری داشت (05/0 > P). استفاده از آهن به تنهایی یا همراه با کلسترول، تاثیری بر میزان آپوپتوز سلول های عصبی نداشت.
نتایج مطالعه نشان داد که تجویز رژیم غذایی پر کلسترول بر سطح آپوپتوز سلولی تاثیر معنی دار دارد؛ به طوری که تجویز رژیم حاوی کلسترول تنها و رژیم آهن و کلسترول، سطح آپوپتوز سلولی را افزایش می دهد. اما تجویز آهن، تاثیر قابل ملاحظه و معنی داری در افزایش یا کاهش آپوپتوز ندارد.