اثر سطوح کلسیم و فسفر با و بدون آنزیم فیتازبر عملکرد، آنزیم های کبدی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی سویه آرین

این آزمایش به‏ منظور بررسی سطوح مختلف کلسیم و فسفر (با و بدون آنزیم فیتاز) بر عملکرد، آنزیم ‏های کبدی و فراسنجه‏ های خونی جوجه های گوشتی سویه آرین انجام شد. به این منظور تعداد 288 جوجه گوشتی یک روزه سویه آرین در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای مورد آزمایش شامل: گروه شاهد (توصیه سویه تجاری، 1 درصد کلسیم و 5/0 درصد فسفر)، 15 و 30 درصد کاهش (با و بدون آنزیم فیتاز) و 15 درصد افزایش در سطوح کلسیم و فسفر بود. نتایج نشان داد که جیره 15 درصد کلسیم و فسفر کمتر از شاهد بیشترین مصرف خوراک، اضافه وزن و بهترین ضریب تبدیل را در کل دوره (42-1 روزگی) به خود اختصاص داد که دارای اختلاف معنی‏ داری با سایر تیمارها بود (05/0>p). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی‏ داری بر غلظت آنزیم‏ های کبدی AST، ALP و LDH داشتند و تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0>p)، اما در غلظت آنزیم کبدی ALT تفاوت معنی‏ داری بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0<p). تیمارهای آزمایشی به طور معنی‏ داری سبب تغییر غلظت فراسنجه‏ ها خونی شامل فسفر، سدیم و پتاسیم شدند (05/0>p)، اما تاثیر معنی‏ داری بر غلظت کلسیم خون جوجه ‏های گوشتی نداشت (05/0<p). غلطت منیزیم در 21 روزگی به طور‏ معنی‏ داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (05/0>p)، اما در سن 42 روزگی اختلاف معنی‏ داری بین تیمارهای آزمایشی مشاهد نشد (05/0<p). به طور کلی می‏توان نتیجه گیری نمود که با استفاده از سطوح 15 درصد کلسیم و فسفر کمتر از جیره شاهد (احتیاجات توصیه شده سویه) منجر به بیشترین خوراک مصرفی، افزایش وزن و بهترین ضریب تبدیل شده است.