اثر نانو ذره نقره بر عملکرد تولیدی و تولیدمثلی در بلدرچین ژاپنی

با توجه به آثار متعدد بیولوژیک نانو ذرات، نانو تکنولوژی می تواند نقش عمده ای را در حوزه های پژوهشی در صنعت طیور ایفا نماید.

نانوذره نقره (SNP) دارای خصوصیات ضد باکتریایی، ضدویروسی و ضد قارچی است که استفاده از آن در مزارع پرورش طیور برای ضدعفونی کردن و گندزدایی رو به افزایش است. لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر سطوح مختلف SNP بر عملکرد لاشه و تخم گذاری، خصوصیات کیفی و کمی تخم، باروری و جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی به عنوان یک مدل آزمایشگاهی بود.

روش ‎کار:

 تعداد 96 قطعه بلدرچین شامل 24 قطعه بلدرچین نر (1 قطعه در هر تکرار) و 72 قطعه بلدرچین ماده (3 قطعه در هر تکرار) در قالب طرح کاملا تصادفی به 4 گروه آزمایشی با 6 تکرار اختصاص یافتند. گروه های آزمایشی شامل صفر (شاهد)، 4، 8 و 12 پی پی ام SNP بود که در آب آشامیدنی در اختیار پرندگان قرار گرفت. پارمترهای کمی و کیفی و تعیین درصد باروری و جوجه درآوری تخم های تولیدی به صورت هفتگی انجام شد. همچنین، در پایان دوره آزمایش، وزن بدن و وزن نسبی اندام های داخلی بدن توزین گردید.

وزن کبد و کلیه در گروه های دریافت کننده SNP افزایش پیدا کرد (05/0>p). وزن تخم در گروه های دریافت کننده SNP در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (05/0 <p). اثر گروه های آزمایشی بر وزن نسبی زرده معنی دار نشد. وزن آلبومین و نسبت زرده به آلبومین به ترتیب در گروه های شاهد و 8 پی پی ام SNP افزایش پیدا کرد (05/0>p). ضخامت و شاخص شکل تخم در گروه های 4، 8 و 12 پی پی ام SNP در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (05/0>p)؛ درحالی که، سایر پارامترهای کمی و کیفی تخم شامل وزن پوسته تخم، غشای پوسته تخم و حجم تخم تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار نگرفتند. نتایج نشان داد که گروه های 4، 8 و 12 پی پی ام SNP موجب افزایش درصد باروری در پرندگان شدند (05/0>p)؛ همچنین، افزایش درصد جوجه درآوری در گروه های دریافت کننده SNP معنی دار نشد (05/0 >p).

نتیجه گیری نهایی: 

نتایج حاضر نشان داد که استفاده از SNP در سطح 4 و 8 پی پی ام می تواند تولید تخم، نرخ باروری و جوجه درآوری را در بلدرچین ژاپنی بهبود بخشد.