خصوصیات آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریال و ضد سرطانی نانوامولسیون سنتز شده از روغن مازو

این مطالعه به منظور بررسی اثرات آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریالی و ضدسرطانی روغن مازو به عنوان یک گیاه دارویی مهم در طب سنتی صورت گرفته که به روش نانوامولسیونی به عنوان یک روش نوین در داورسانی سنتز شده است.

فعالیت آنتی اکسیدانی نانوامولسیون روغن مازو با روش سنجش فعالیت مهاری رادیکال های 2 و 2 دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و خواص ضدمیکروبی آن بر روی چهار باکتری پاتوژن فرصت طلب شامل استافیلوکوکوس اوریوس، میکروکوکوس لوتیوس و باکتری های گرم منفی اشرشیاکلی و کلبسیلاپنومونیه به روش انتشار دیسک بررسی شد. برای تعیین حداقل غلظت مهارکننده و کشنده رشد از روش میکروبراث دایلوشن استفاده شد. همچنین، خواص ضد سرطانی نانوامولسیون روغن مازو بر روی سلول های سرطان پروستات رده ی PC3 به روش MTT مورد بررسی قرار گرفت و نتایج آن با سلول های نرمال فیبروبلاست پوست رده ی HHF مورد مقایسه قرار گرفت.

بر اساس نتایج دیسک دیفیوژن، نانوامولسیون روغن مازو تنها علیه پاتوژن های گرم مثبت استافیلوکوکوس اریوس و میکروکوکوس لوتیوس قدرت مهاری دارد، در حالیکه باکتری های گرم منفی به این ترکیب مقاوم بودند. نانوامولسیون روغن مازو خواص آنتی اکسیدانی قابل قبولی دارد و میزان مهار رادیکال های آزاد (50IC) با روش DPPH حدود 58/905 میکروگرم/ میلی لیتر اندازه گیری شد. تست تعیین سمیت نیز بیانگر تاثیر معنی دار نانوامولسیون روغن مازو در از بین بردن سلول های سرطانی پروستات در مقایسه با سلول های نرمال فیبروبلاست پوست می باشد.

مطالعه ی حاضر نشان داد که نانوامولسیون روغن مازو در شرایط برون تنی دارای درجاتی نسبی از خواص آنتی اکسیدانی، ضدسرطانی و آنتی باکتریال علیه پاتوژن های گرم مثبت است که وجود آن ها می تواند در محصولات غذایی کمک کننده باشد.