جستجو و بررسی خصوصیات سنگ مثانه گاو در کشتارگاه های اطراف تهران

با مراجعه به کشتارگاه های اطراف تهران در روزهای مختلف، مثانه 250 راس گاو پس از کشتار برداشت شد. از این 250 راس گاو، 106 راس ماده و 144 راس نر بودند و 25 راس از آنها زیر یکسال و مابقی بالای یکسال سن داشتند. در صورت مشاهده سنگ در مثانه، سنگ ها را برداشته و جهت آنالیز شیمیایی به آزمایشگاه ارسال می گردید. همچنین از آزمون آماری t-Student جهت مقایسه ترکیبات شیمیایی سنگ های مثانه گاوهای نر و ماده استفاده شد.
در 39 راس از دام ها سنگ مثانه مشاهده شد (6/15%) که یک مورد از آنها در میان 24 گوساله بود (4/0%) و 38 راس از 226 گاو بالغ نیز مبتلا به سنگ بودند. در جنس نر وقوع بیشتر سنگ مثانه مشاهده شد (6/13% در جنس نر و 2% در جنس ماده). آنالیز سنگ ها نشان داد که ترکیب اصلی سنگ مثانه در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه تهران کربنات کلسیم و آمونیوم می باشد و مقادیر کمی فسفات کلسیم نیز مشاهده گردید. اگزالات کلسیم، اسید اوریک و منیزیم نیز به میزان بسیار کم در برخی از سنگ ها مشاهده شد. اختلاف معنی داری مابین ترکیبات شیمیایی سنگ های مثانه دام های نر و ماده وجود نداشت.