فهرست مطالب انعام ام. الطائی
-
The study was designed to compare the chemical composition of cultured and wild Redbelly tilapia (Coptodon zillii), and Nile tilapia (Oreochromis niloticus) collected from the Shatt Al-Arab River(Southern Iraq) and fish farms (earthen ponds of Marine Science Center, University of Basrah). Twenty fish from each species weighing (77.17-141.56g)were collected. Chemical analysis was conducted for the two groups to determine moisture, protein, fat, ash, and nutritive value. The results showedthat the two groups' protein, fat, and nutritional values differ significantly (P<0.05) between wild and cultured tilapia species. Wild fish have the highest percentage of fat, protein, and nutritional value. Information about the chemical composition of freshwater fishes is useful to nutritionists looking for low-fat, high-protein food sources.
Keywords: Oreochromis niloticus, Coptodon zillii, Chemical composition, Nutritive value}
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.