ستاره زنگی
-
برگ استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) شیرین کننده ای قوی، طبیعی و بی کالری است که در صنایع غذایی و نوشیدنی به جای شکر کاربرد دارد. در روزهای کوتاه تر از 13 ساعت، استویا به گل رفته و ماده شیرین برگ هایش کاهش می یابد و در دما های کم، گیاه خزان می کند. برگ های شیرین استویا را می توان با تنظیم طول مدت روشنایی و دما در تمام طول سال در گلخانه تولید نمود. این پژوهش به صورت آزمایشی فاکتوریل، با 2 فاکتور در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل 3 دوره روشنایی (روزهای طبیعی کوتاه زمستان، شب شکنی با یک و نیم ساعت روشنایی در نیمه شب و روز بلند) و 3 سطح ورمی کمپوست (صفر، 10 و 20 درصد حجمی) به عنوان بستر کشت بودند. بر اساس نتایج به دست آمده، گل دهی فقط در گیاهان شاهد نگهداری شده در روزهای کوتاه طبیعی زمستان، مشاهده شد. بیشترین میزان عملکرد برگ در تیمار ورمی کمپوست 20% به همراه تیمار شب شکنی اندازه گیری شد. در همین تیمار، بیشترین میزان کلروفیل a، کلروفیل کل و کاروتنوئید حاصل شد. در حالی که در این تیمار، میزان کلروفیل b کاهش یافت. بنابراین، در این آزمایش، با افزایش طول روز یا شب شکنی، گیاهان استویا در فاز رویشی نگه داشته شدند و افزودن ورمی کمپوست در سطح 20% به محیط کشت، رشد بهتر گیاهان و افزایش عملکرد برگ را سبب شد.
کلید واژگان: طول روز, عملکرد برگ, شیرین کننده طبیعی, کود بیولوژیکStevia)Stevia rebaudiana Bertoni) leaves are strong natural sweeteners، with no calories، which can be used as a substitute for sugar in food and beverage industries. When the day length is less than 13 hours، stevia goes to flowering stage and the content of sweetening substances decreases. In low temperatures، this plant goes to dormancy phase. It would be possible to produce stevia leaves all year round in the greenhouse by adjusting the photoperiod and temperature. This study was conducted as a factorial experiment، based on completely randomized design with two factors. Treatments were 3 photoperiods (short winter days، interrupting nights for 1. 5 hours at midnight، and long days) and 3 levels of vermicompost (0، 10 and 20% v/v) as substrate. According to the results، flowering was observed only in the control plants kept in winter short days. The highest leaf yield was produced in 20% vermicompost treatment with interrupting nights. In the same treatment، the amount of chlorophyll a، total chlorophyll and carotenoid content was increased، while chlorophyll b content was decreased. Therefore، in this experiment، by increasing the day length or interrupting the nights، stevia plants were kept in the growing phase، and adding vermicompost at 20% level to the growth medium improved plant growth and increased the leaf yield.Keywords: Day length, Leaf yield, Natural sweetener, Biologic fertilizer. -
استخراج DNA مطلوب از گیاه برای بررسی های ژنتیکی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. استخراج DNAبا کیفیت بالا از بافت های گیاه سیب زمینی به علت حضور کربوهیدرات ها، پروتئین ها و ترکیبات بازدارنده ای مانند پلی فنل ها و متابولیت های ثانویه دیگر خیلی مشکل می باشد. این ناخالصی ها می توانند اثر منفی یا مخرب بر کیفیت واکنش هایی نظیر هضم DNA، تکثیرPCR 1 و کلون کردن DNA داشته باشند. در راستای حل این مشکلات روشی موثر و ساده برای استخراج DNA از قسمت های مختلف گیاه سیب زمینی توسعه یافت. در این روش با افزودن بتامرکاپتواتانول، PVP2 و کلرید سدیم با غلظت بالا (5/2 مولار) به بافر استخراج، با افزایش مراحل شستشو شامل استفاده از بافرهای شستشو، کلرید سدیم 5 مولار و کلرید لیتیوم 8 مولار، ناخالصی ها و ترکیبات رنگی به کمترین حد رسانده شد. نتایج به دست آمده از واکنش زنجیره ای پلیمراز نشان داد که DNA های استخراج شده از غده، ریشه، ساقه و برگ گیاه سیب زمینی در مقایسه با 2 روش دیگر (دلاپورتا، دویل و دویل)، از کیفیت و خلوص بسیار بالاتری برخوردار بودند.
کلید واژگان: استخراج DNA, پلی ساکاریدها, ترکیبات پلی فنولیک, سیب زمینیExtraction of high quality DNA is very important for genetic research. The extraction of high quality DNA from potato plant tissues is very difficult due to a high amount of polysaccharides, proteins and inhibiting compounds such as phenolic compounds and other secondary metabolites which have negative effects on DNA digestion, PCR and DNA cloning. To overcome these problems an efficient and simple protocol for DNA isolation from potato plant was developed by optimizing the existing methods. The results of this study showed that, the contaminants and pigments were limited to minimum in isolated DNAs from different parts of potato plants by adding 2-mercaptoethanol, PVP and 2.5 M NaCl into extraction buffer, and also the increasing of washing steps such as using of washing buffers, 5 M NaCl and 8 M LiCl. The quality of extracted DNA from tuber, root, stem and leaf of potato plants with this method were compared with Dellaporta et al. (1983) and Doyle and Doyle (1990) methods in 0.8% agarose gels. In addition, the results of PCR analysis showed that the isolated DNA of tuber, root, stem and leaf by this protocol consistently had high quality and functional in comparision with two other tested methods.
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.