سکینه ملایی توانی
-
زمینه و هدف
با افزایش روند خشکسالی های اخیر و کمبود منابع آب آشامیدنی منجر به برنامه ریزی جهت شیرین کردن آب و راه اندازی ایستگاه های سیار گردید. هدف از این مطالعه، تعیین کیفیت میکروبی و فیزیکوشیمیایی آب خروجی از دستگاه های آب شیرین کن و تانکرهای شهرستان قم می باشد.
مواد و روش هااین مطالعه توصیفی- مقطعی به مدت یک سال با نمونه برداری ماهانه از آب خروجی دستگاه های تصفیه آب خانگی و تانکرهای سیار انجام شد. نمونه ها از نظر آلودگی میکروبی و کیفیت فیزیکو شیمیایی (pH ، TDS ، کدورت و کلرسنجی) مطابق روش استاندارد سنجش شدند. سپس داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS وExcel آنالیز و با استانداردها مقایسه گردید.
یافته هامقادیر مثبت آلودگی کلیفرم گرماپای در تانکرها 34/13 درصد و در دستگاه های آب شیرین کن 35/4 درصد نشان داده شد. میزان pH،TDS ، کدورت در حد مطلوب و مطابق استاندارد ملی و WHO گزارش شد. آنالیز آماری T TEST نیز نشان داد، کیفیت میکروبی آب خروجی با متغیرهای ظروف آبگیری (021/0 ˂p)، شستشوی مخازن (001/0 P ˂)، آلودگی شیر خروجی (011/0 ˂) P ، تماس با گرد و غبار (014/0 P ˂)، بهداشت فرد توزیع کننده (026/0 P ˂)، درجه حرارت (033/0 ˂p)، زمان نگهداشت آب (019/0 P ˂) و بهسازی محیط (003/0 ˂p) رابطه معناداری دارد. ولی هیچ تفاوت معناداری در نحوه توزیع آب بین تانکرها و دستگاه های آب شیرین کن وجود نداشت (068/0 ˂ P).
نتیجه گیریبا جلوگیری از آلودگی های ثانویه می توان کیفیت آب این جایگاه ها را مطلوب تلقی کرد. لذا باید ارزیابی دوره ای و منظم آب و آموزش در خصوص نگهداری و رعایت مسایل بهداشتی همواره مورد توجه قرار بگیرد.
کلید واژگان: کیفیت آب, استانداردها, آب شیرین کن, تانکر, قمBackgroundWith the increase in recent droughts and shortage of drinking water resources led to planning to desalinate water and set up mobile stations. The purpose of this study is to determine the microbial and physicochemical quality of water discharged from desalination plants and tankers in Qom.
MethodsThis descriptive cross-sectional study was conducted for one year with monthly sampling of water from domestic water purifiers and mobile tankers. Samples were analyzed for microbial contamination and physicochemical quality (pH, TDS, turbidity and chlorination) according to standard methods. The data were analyzed using SPSS and Excel software and compared with the standards.
ResultsPositive values of fecal coliform contamination was 13.34% in tankers and 4.35% in domestic water purifiers. The pH, TDS, turbidity was in accordance with the national and WHO standards. T-TEST statistical analysis showed, microbial quality of water had a significant relation with variables of dewatering containers (P<0.021), tank washing (P<0.001), outlet valve contamination (P<0.011), contact with dust (P<0.014), the personal health of the distributor (P<0.026), temperature (P<0.033), water retention time (P<0.019) and environmental sanitation (P<0.003). ). . But there was no significant difference in the distribution of water between tankers and desalination plants (P < 0.068).
ConclusionBy preventing secondary pollution, the water quality of these places can be considered desirable. Therefore, periodic and regular water evaluation and training on maintenance and health issues should always be considered
Keywords: Water quality, standards, desalination, tanker, Qom -
زمینه و هدف
داروهای غیراستروییدی ضدالتهابی(NSAIDs) به طور گسترده برای درمان های مختلف از جمله اختلالات التهابی، تسکین درد و تب مورد استفاده قرار گرفته که حضور دایمی این ترکیبات در محیط های آبی و اثرات سوء احتمالی ناشی از خصوصیات سم شناسی و شیمیایی آنها بسیار مورد توجه می باشد. هدف این مطالعه بررسی کارایی نانوکامپوزیت P4VP-Fe3O4 در حذف آلاینده دیکلوفناک از محیط های آبی می باشد.
روش کارویژگی های جاذب با تکنیک های TEM، SEM، VSM و FTIR تعیین گردید.اثر متغیرهای مستقل نظیر pH (3-9)، دوز جاذب (g/L 0.1-2)، غلظت آلاینده (mg/L 2-20)، دور اختلاط (rpm 100-250)، دما (0C25-40) و حضور یون های مداخله گر در زمان های متغیر (طی مدت min 120) مورد بررسی قرار گرفت. فرایند جذب با استفاده از مدل های ایزوترمی لانگمیر - فروندلیچ - تمکین، مدل های سینتیک فرآیند جذب مانند معادلات شبه درجه اول و دوم، درون ذره ای و همچنین مطالعات ترمودینامک مدل سازی گردید.
یافته هانتایج مطالعه نشان داد با بررسی اندازه و شکل کامپوزیت P4VP-Fe3O4 این کامپوزیت ویژگی هایی چون سایز در محدوده نانو ، ساختاری چند ضلعی و شکلی غیر یکنواخت را دارا می باشند. پیک حلقه پیریدین در نتایج آنالیز FT-IR کامپوزیت P4VP@Fe3O4، نشان دهنده حضور باندهای C=C بود. در فرآیند جذب، شرایط بهینه حذف دیکلوفناک) غلظت آلایندهmg/L 15، 5=pH ، زمان تماسmin 75، دوز جاذب g/L 1) حداکثر راندمان حذف دیکلوفناک 93.34% و ظرفیت جذب (qe) mg/g 33/9 بدست آمد. همچنین مطالعه ایزوترم و سینتیک جذب نشان داد که جذب دیکلوفناک از ایزوترم فروندلیچ (956/0 <R2) و مدل سینتیکی شبه درجه دوم (976/0<R2 ) تبعیت می کند. نتایج ترمودینامک نیز بیانگر یک واکنش گرماده و خود به خودی بود.
نتیجه گیریکامپوزیت P4VP-Fe3O4 به دلیل دارا بودن مزایایی چون جداسازی ساده و سریع، قابل بازیافت، مقرون به صرفه و راندمان حذف بالا می تواند به عنوان یک جاذب موثر و مفید در جذب دیکلوفناک و ترکیبات دارویی از محیط های آبی مورد استفاده قرار بگیرد.
کلید واژگان: جذب سطحی, کامپوزیت P4VP-Fe3O4, داروهای غیر استروئیدی ضدالتهابی (NSAIDs), دیکلوفناک, محلول آبیNonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) have been widely used in various treatments including inflammatory disorders, pain relief and fever. The permanent presence of these compounds in water resources and possible adverse effects due to toxicological and chemical properties is very important. The aim of this study was to evaluate of the efficiency of P4VP-Fe3O4 nanocomposite on the removal of diclofenac from aqueous solutions.
MethodsAdsorbent properties were determined by TEM, SEM, VSM and FTIR techniques. Effect of independent variables such as pH (3-9), adsorbent dose (0.1-2 g/L), contaminant concentration (2-20 mg/L), mixing speed (100-250 rpm), temperature (25-40°C) and the presence of interfering ions (120 min) were investigated. The adsorption process was evaluated using Langmuir, Freundlich, Tamkin isotherm models, and kinetic models of the adsorption process as well as thermodynamic studies.
ResultsResults showed that by examining the size and shape of P4VP-Fe3O4 composite, the composite had properties such as nano range size, polygonal structure and non-uniform shape. The peak of the pyridine ring in the results of FT-IR analysis of P4VP@Fe3O4 composite indicated the presence of C=C bands. In the adsorption process, the optimal removal conditions for diclofenac (contaminant concentration 15 mg/L, pH=5, contact time 75 min, adsorbent dose 1 g/L), the maximum removal efficiency of diclofenac 93.34% and adsorption capacity (qe) 9.33 mg/g was obtained. Also, the study of adsorption isotherm and kinetics showed that diclofenac adsorption followed Freundlich isotherm (R2 <0.956) and quasi-quadratic kinetic model (R2 <0.976). The results of thermodynamics also showed a spontaneous reaction.
ConclusionP4VP-Fe3O4 composite can be used as an effective and useful adsorbent in the adsorption of diclofenac and pharmaceutical compounds from aqueous media due to its advantages such as simple and fast separation, recyclable, cost-effective and high removal efficiency.
Keywords: Adsorption, P4VP-Fe3O4 composite, Non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs), Diclofenac, Aqueous solution -
سابقه و هدفبه منظور رشد مناسب بدن، تولید هورمون های تیروکسین و غیره به شدت به عنصر ید نیاز می باشد. این مطالعه با سنجش میزان ید در نمک های خوراکی مصرفی مراکز عرضه مواد غذایی و آموزش متصدیان جهت ارزیابی عملکرد آنان انجام شد.
مواد و روش هااین مطالعه نیمه تجربی در شهرستان قم در سال 97-1396 صورت پذیرفت و نتایج حاصل با استانداردهای موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مقایسه گردید. داده های موجود پس از آزمایش تیتراسیون و اطلاعات پرسشنامه ای با استفاده از Excel Microsoft و SPSS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.یافته هااز مجموع 6770 یدسنجی انجام شده 93% از نمک های خوراکی مصرفی، از نوع تصفیه شده یددار و 7% فاقد آن بود. میزان ید در 91% نمک های تصفیه شده در محدوده قابل قبول (ppm 50-30) و 2% بالاتر از میزان قابل قبول (ppm50) قرار داشت. از نظر آماری ارتباط معناداری بین متغیرهای سن (0/021˂P)، جنس (0/037˂P) و سطح تحصیلات فروشندگان (0/001˂P) و میزان آگاهی متصدیان بر نوع بسته بندی (0/001˂P)، قیمت (0/001˂P) و شرایط نگهداری (0/031˂P) و همچنین ارتباط معناداری بین نظارت مسئولین بر تاریخ انقضا (0/003˂P) و تقلبات (0/020˂P) و نیز در ارزیابی نقش آموزش بر عملکرد متصدیان مشاهده شد (0/001˂P).
نتیجه گیریبر اساس نتایج بدست آمده 93% از نمک های خوراکی مصرفی، از نوع تصفیه شده یددار بود و لذا موفقیت در برنامه فوق نیازمند افزایش آگاهی متصدیان مراکز موجود و پایش مستمر آن می باشد.کلید واژگان: آموزش, مراکز عرضه مواد غذایی, نگرش, نمک های خوراکی, یدBackground and ObjectiveIn order to properly grow the body, the production of thyroxin hormones and Etc. are highly dependent on iodine level. This study was conducted to measure the iodine level in edible salts consumed by food supply centers and training operators to evaluate their performance.Materials and MethodsThis semi-experimental study was carried out in Qom city during the period of 2017-18 and the results were compared with the standards of the Institute of Standards and Industrial Research of Iran. Available data were managed and analyzed using Microsoft Excel and SPSS v.16.ResultsOf the 6770 Idiometric measurements, 93% of the edible salts were refined iodized. The iodine level was in acceptable range (30-50 ppm) for 91% of samples, while 2% of samples had higher iodine content than the acceptable level (50 ppm). Statistically, there was a significant relationship between age (P˂0.021), gender (P˂0.037) and education vendors (P˂0.001) and the level of knowledge of the trained operators for packaging type (P˂001), salt prices (P˂0.001) and storage conditions (P˂0.031) topics and also, a significant relationship found between the supervision of health authorities on expiry date (P˂0.003) and fraud checking (P˂0.020) and as well as training showed a significant value on practice of the instructors (P˂0.001).ConclusionAccording to the results, 93% of edible salts, were refined iodized. Therefore, the success of the salt iodizing program requires increasing the awareness of the operators and monitoring them continuously.Keywords: Attitude, Edible Salt, Food Distribution Centers, Iodine, Education -
نشریه هوزان، سال سوم شماره 1 (2018)، صص 27 -42امروزه نانوذرات با گسترش فناوری نانو و کاربردهای مختلف آن در صنایع گوناگون بسیار مورد توجه قرار گرفتهاند. این ترکیبات که در انواع مختلف طبیعی و شیمیایی اصلاح شده موجود میباشند، به دلیل ویژگی های منحصر به فردی چون نسبت سطح به حجم بالا، مساحت سطح ویژه، ایجاد اثرات کوانتومی، افزایش واکنشپذیری سطح و خواص شیمیایی و فیزیکی خاص خود به عنوان عوامل ضدمیکروبی توسعه یافتهاند. نانو ذرات با واکنش با گروه تیول (-SH) پروتئین، کاهش نفوذپذیری غشا، نشت لاکتات دهیدروژناز از غشا سلولی، آسیب DNA، استرس اکسیداتیو، اختلال در عملکرد غشای میتوکندری، تغییر در بیان ژن و تغییر مورفولوژی سلولی به مرگ سلولی میانجامند. با انتخاب صحیح ترکیب دو نانو ذره با یکدیگر، میتوان در جهت گسترش دامنه عملکرد آنها، کاهش سمیت و... گام برداشت. از سوئی دیگر، در کنار فواید و کاربردهای فراوان نانو ذرات و براساس نتایج مطالعات سم شناسی حضور این ترکیبات در محیط زیست میتوانند مخاطراتی را برای انسان و سایر جانداران در پی داشته باشد. نفوذ نانو ذرات در مغز، اثر بر سیستم عصبی مرکزی و سیستم گردش خون، اختلالات کروموزومی، تاخیر در بیرون آمدن از تخم، تغییر در ترکیب جمعیت میکروبی، مهار فتوسنتز و کاهش رشد ریشه گیاه از جمله اثرات سوء زیست محیطی این ترکیبات میباشند. براساس پژوهشهای انجام شده در این حیطه و نگرانی های حاصل از نتایج این مطالعات، اولا باید آموزشهای لازم به افرادی که با این ترکیبات کار میکنند داده شود، ثانیا چاره برای دفع و بیخطر سازی این ترکیبات اندیشید و در صورت بازیافت مورد استفاده مجدد قرار گیرند. تا بتوان با تولید ترکیباتی سبز(زیست سازگار) در جهت حفظ و تداوم محیط زیست گام برداشت.کلید واژگان: نانو ذره, اثر ضد میکروبی, مکانیسم اثر, سمیتToday, nanoparticles with the development of nanotechnology and its applications in various industries are highly regarded. These compounds are available in a variety of natural and chemically modified species. Due to unique features such as high surface to volume ratio, special surface area, creating quantum effects, increased reactivity of the surface and its specific chemical and physical properties have been developed as antimicrobial agents. Nanoparticles reacted with thiol group (-SH) protein, reduce membrane permeability, the leakage of lactate dehydrogenase from the cell membrane, DNA damage, oxidative stress, mitochondrial membrane dysfunction, changes in gene expression and cellular morphology change that ultimately lead to cell death. By choosing the right combination of two nanoparticles together, we can be used to expand the scope of performance, reduced toxicity and effectiveness. On the other hand, along with the many benefits and applications of nanoparticles, the results of toxicological studies of these compounds in the environment can cause risks for people and other organisms. Nanoparticle penetration in the brain, effects on the central nervous system and blood circulation system, Chromosomal disorders, delay in coming out of eggs, changes in the composition of microbial populations, inhibition of photosynthesis and reduced root growth are examples of the environmental impacts of these compounds. According to research done in this area and the concerns of the results of available studies, firstly, training should be given to people who work with these compounds, second choice for safe disposal of these compounds thought and reused if recycled. To be able to produce green combinations (biocompatible) in order to maintain and sustain the environment.Keywords: nanoparticles, antimicrobial effect, mechanism of action, toxicity
-
نشریه هوزان، سال دوم شماره 6 (2018)، صص 32 -45مقدمه و هدفدر سالهای اخیر نگرانی های عمومی در رابطه با مدیریت پسماندهای بیمارستانی در سطح دنیا افزایش یافته است. پسماندهای پزشکی گروه خاصی از پسماند را مطرح میکنند که دارای مخاطرات بالقوه بهداشتی و زیست محیطی میباشد. این مطالعه با بررسی کمیت، کیفیت و دفع پسماندها در بیمارستان شهدای شهر بهشهر طی سالهای 1394و 1395 انجام شد.روش بررسیاین مطالعه توصیفی- مقطعی در زمستان 1394و بهار 1395در بیمارستان شهدای شهر بهشهر جهت تعیین بررسی کمیت، کیفیت و دفع پسماندهای بیمارستانی انجام شد. نمونه برداری از پسماند بیمارستانی در 6 ماه متوالی به صورت دو بار در هفته و در مجموع 48 مرتبه عمل نمونه برداری انجام و هر با استفاده از وزن کردن، کمیت پسماند مربوط به هر گروه ثبت میشد.یافته هامطالعه حاضر نشان داد که میانگین سرانه تولید پسماند کل 34/1 کیلوگرم به ازای هر تخت در روز است. میزان پسماندهای خطرناک و عادی بیمارستان از گروه پسماندهای غیر پزشکی به ترتیب 36و 64 درصد بود. میانگین میزان تولید پسماند عفونی، پسماند شبه خانگی، پسماند تیز و برنده، دارویی و شیمیایی به ترتیب 027/0، 065/0 ، 009/0 و 0006/0 کیلوگرم به ازای هر تخت در روز به دست آمد.نتیجه گیرینتایج این مطالعه نشان داد مدیریت پسماندهای عادی در این بیمارستان در سطح مناسبی قرار دارد اما مدیریت پسماندهای عفونی رضایت بخش نبوده و نیاز به بازبینی جدی دارد. میتوان نتیجه گرفت نیاز به آموزش و تدوین قوانین اجرایی برای همه کارکنان شاغل در بیمارستان الزامی بوده و میتواند در ارتقای وضعیت مدیریت جاری پسماند موثر باشد.کلید واژگان: بیمارستان, پزشکی, عفونی, پسماند, مشخصات, بهشهرIntroductionIn recent years, public concern about the management of hospital wastes in the world has been increased. Medical waste categorized as a distinct group of solid waste, which has health and environmental risk potential. This study aim was to survey of medical waste characterization and management in Shohada Hospital of Behshahr, 2016.MethodsThis cross-sectional study performed in 2016 in Shohada Hospital of Behshahr to determine the quantity, quality and management of hospital wastes. Sampling performed twice a week for 6 months. A total of 48 samples was taken and each sample quantified by weighting.ResultsObtained results showed the rate of waste generation is 1.34 kg/bed. Day. For non-medical waste the hazardous and household wastes were 36% and 64%, respectively. The infectious, household, sharp, chemical and pharmaceutical waste generation rate were, 0.027, 0.065, 0.09 and 0.0006 kg /bed /day, respectively.ConclusionOur findings showed suitable solid waste management for non-medical wastes, while infectious waste management is not satisfactory and the need to revise. It can be concluded the need for training and capacity establishing programmes for all employees involved in management of the medical waste.Keywords: Hospital, Medical, Infectious, Solid wastes, Characteristics, Behshahr
-
بررسی میزان مصرف رنگ های خوراکی مجاز و غیرمجاز در مواد غذایی عرضه شده در شهرستان نظرآباد در سال 1395زمینه و هدفامروزه فناوری پردازش مواد غذایی برای افزایش ماندگاری یا بهتر نمودن ظاهر، ترکیب، بافت، طعم، رنگ، بو و ارزش غذا رو به سوی استفاده از افزودنی های مواد غذایی آورده است. افزایش فراوان استفاده از رنگ های مصنوعی و مواد افزودنی علاوه تحریک اشتها و خوش طعمی غذا و بهبود شکل ظاهری آن و پنهان کردن نواقص ماده غذایی، ممکن است منجر به اثرات جانبی خطرناک احتمالی در مصرف کنندگان گردد. لذا هدف این مطالعه، بررسی کیفیت و فراوانی رنگ های مصنوعی مصرفی و غیرمجاز در مواد غذایی عرضه شده در شهرستان نظرآباد می باشد.مواد و روش هادر این مطالعه توصیفی- مقطعی، شیرینی های خشک، جوجه کباب خام و سس جوجه کباب در قنادی ها، رستوران ها و اغذیه فروشی ها شهرستان نظرآباد ازنظر مقدار رنگ مصنوعی موردمطالعه گرفت. تعداد 25 نمونه از واحدهای موجود به صورت تصادفی بر اساس بیشترین احتمال وقوع نمونه گیری شد و به آزمایشگاه مواد غذایی انتقال یافت پس از استخراج رنگ احتمالی، مقدار رنگ موجود در نمونه ها با روش کروماتوگرافی مورد شناسایی قرار گرفت.یافته هابر اساس نتایج به دست آمده 88 درصد نمونه ها حاوی رنگ های مصنوعی غیرمجاز و 12درصد نمونه ها حاوی رنگ های مصنوعی مجاز بودند. از این میزان 58/92 درصد از نمونه های شیرینی های خشک و81/81 درصد از نمونه های جوجه کباب خام و سس جوجه کباب از رنگ های مصنوعی غیرمجاز استفاده کرده بودند. و 14/7 درصد از نمونه های شیرینی های خشک و 18/18 درصد از نمونه های جوجه کباب خام و سس جوجه کباب از رنگ های مصنوعی مجاز استفاده کردند.نتیجه گیرینتایج نشان می دهد که فراوانی استفاده از رنگ های مصرفی مصنوعی، می تواند ناشی از ضعف دانش بهداشتی و ایمنی فروشندگان مواد غذایی، قیمت پایین این رنگ های و دسترسی آسان می باشد.کلید واژگان: روش کروماتوگرافی, عوامل رنگ زا, افزودنی های خوراکیBackgroundNowadays food processing technology to extend life or improve the appearance, composition, texture, taste, color, smell, and nutrition value of the food is brought to the use of food additives. A significant increase in the use of synthetic colors and additives in addition to stimulate appetite and food palatability and improve its appearance and hide flaws food, it may lead to probable dangerous side effects in consumers. The aim of this study was to evaluate the quality and frequency of unauthorized and synthetic dyes consumption in supplied food of city Nazarabad Township.Materials And MethodsIn this descriptive cross-sectional study, the measure of synthetic dye in dried sweets, raw barbecue chicken and barbecue chicken sauce of confectionaries, food shops, and restaurants of the Nazarabad Township was studied. A total of 25 random samples of the existing units based on the highest probability was taken and were transferred to the food laboratory. After extraction probable dye, the measure of the dye were quantified using chromatography. Then, the Food colorings were compared with the national standard.ResultsAccording to the obtained results, 88% and 12% of the total samples were contained unauthorized synthetic and authorized synthetic dyes, respectively. The amount of 92.58% of the dried sweets samples, 81.18% of the raw barbecue chicken and barbecue chicken sauce samples were used unauthorized synthetic dyes, and 7.14% of dried sweets samples and 18.18% of the raw barbecue chicken and barbecue chicken sauce samples were used authorized synthetic dyes, respectively.Conclusionthe results show that the frequency use of synthetic dyes might be due to lack of health knowledge and safety of food vendors, low price and easy access of dyes.Keywords: Chromatography Method, Coloring Agents, Food Additives
-
سابقه و هدفآبمیوه ها نوشیدنی هایی با ارزش تغذیه ای فراوان، سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری می باشند، و به دلیل خواص درمانی خود به طور گسترده مصرف می شوند. هدف از این مطالعه، بررسی کیفیت باکتریولوژیک آبمیوه در شهرستان شاهرود بود.مواد و روش هااین مطالعه در بهار و تابستان سال های 94-1393 بر روی آبمیوه های موجود در شهرستان شاهرود به روش توصیفی- مقطعی انجام گرفته است. از پرسشنامه خود اظهاری مواد غذایی وزارت بهداشت و درمان با اعمال برخی اصلاحات (بر حسب نیاز) جهت تعیین کیفیت باکتریولوژیک آبمیوه و ارتباط آن بین دانش ایمنی مواد غذایی و اقدامات فروشندگان استفاد گردید. در این مطالعه همه واحدها (9 واحد) جزء جامعه پژوهش در نظر گرفته شدند و به صورت مراجعه حضوری و تکمیل پرسشنامه انجام شد. به منظور تعیین کیفیت باکتریولوژیک آبمیوه ها، نمونه برداری از اماکن آبمیوه فروشی صورت گرفت. نمونه ها از نظر وجود استافیلوکوکوس، اشریشیاکلی، کلیفرم کل، شمارش مخمر و کپک به روش استاندارد آنالیز شدند. نتایج بدست آمده با استانداردهای موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مقایسه گردید. سپس داده های مورد نظر پس از جمع آوری وارد نرم افزار Excel و spss گردید.یافته هاحدود 12/16 درصد از نمونه های مورد مطالعه آلوده به استافیلوکوکوس، 58/22 درصد از نمونه آلوده به اشریشیاکلی، 9/12درصد از نمونه آلوده به کلیفرم کل، 7/38 درصد از نمونه آلوده به مخمر و 67/9 درصد از نمونه آلوده به کپک بوده اند. همچنین ارتباط معنی داری بین پارامترهایی مانند میزان سواد(تحصیلات) فروشندگان، میزان فروش، نظافت محل، بهداشت یخچال، بهداشت فردی، بهداشت موادغذایی، بهسازی محیط وجود داشت(P ≤ 0.001).نتیجه گیرینتایج نشان داد که همه پارامترهای بیولوژیکی بالاتر از سطح استاندارد قرار داشته، که ناشی از عدم رعایت اصول و موازین بهداشت فردی، بهداشت مواد غذایی و بهسازی محیط این اماکن می باشد. بنابراین نیازمند مدیریت و نظارت و آموزش هدفمند ایمنی مواد غذایی برای جلوگیری از آلودگی ناشی از مواد غذایی با عوامل بیماری زا می باشد، و تاکید بیشتری بر رعایت آیین نامه ماده 13 می باشد.کلید واژگان: استافیلوکوکوس, اشیرشیاکلی, کلیفرم کل, شمارش مخمر و کپک, آبمیوه, شاهرودBackgrounds andObjectiveJuice drinks have high nutritional value, antioxidants, vitamins and minerals which are widely consumed due to therapeutic properties. The aim of this study was to survey the bacteriological quality of juices in Shahrood city.Materials And MethodsThis descriptive cross-sectional study was done in the spring and summer seasons of 2014-2015, on juices sold in the Shahrood city study. A self-report questionnaire confirmed by the ministry of health, with certain modifications (as needed), was applied to determine the bacteriological quality of juices and the relationship between food safety knowledge and practices of vendors. In this study, all juice shops (9 units) were considered and the research was carried out by visiting and completing the questionnaires. In order to determine the bacteriological quality of fruit juices, sampling was done from juice shops. The samples the assessed for the presence of Staphylococcus, E. coli, total coliform, yeast and mold counts by using standard methods. The results were compared with the standards of the Institute of Standards and Industrial Research of Iran. Then, obtained data were analyzed by Excel and SPSS software.ResultAbout 16.12 % of the samples contaminated to Staphylococcus aureus, 22.58% to Escherichia coli, 12.9% to total coliform, 38.7% to yeast and 9.67% to mold. Also, a significant correlation between parameters such as level of literacy (Education) of vendors, amount of sales, site and refrigerator hygiene, personal hygiene, food hygiene, and sanitation was existed (P ≤ 0.001).ConclusionThe results showed that all biological parameters were higher than the standard level, which was due to the lack of principles and rules of personal hygiene, food hygiene and sanitation. Hence, management, monitoring and purposeful education was much more needed for food safety supervision and training to prevent contamination of food with pathogenic agents, and greater emphasis on compliance with regulations is Article 13.Keywords: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Total coliform count, Yeast, mold, juice, Shahrood city
-
زمینه و هدففاضلاب بیمارستانی به دلیل دارا بودن آلاینده هایی چون مواد دارویی و آنتی بیوتیک ها، ترکیبات شیمیایی و فلزات سنگین و... در صورت عدم تصفیه مناسب و ورود آن به آب های پذیرنده موجب مخاطرات بهداشتی می گردند. این مطالعه به بررسی وضعیت تصفیه و کیفیت پساب خروجی از فاضلاب بیمارستان تک تخصصی زنان و زایمان شهدای بهشهر و مقایسه پساب خروجی آن با استانداردهای محیط زیست پرداخته است.مواد و روش هااین مطالعه درسال 94-1393 برروی تصفیه خانه فاضلاب بیمارستان تک تخصصی زنان و زایمان شهدای بهشهر به روش توصیفی- تحلیلی انجام گرفته است. به منظور تعیین کیفیت فاضلاب و کارایی تصفیه خانه عمل نمونه برداری از پساب خروجی تصفیه خانه صورت گرفت. نمونه ها از نظر مقادیر BOD،COD، TDS ،TSS، DO ،کدورت، کلرآزاد، کلیفرم مدفوعی و کلیفرم کل به روش استاندارد آنالیز شدند.یافته هامتوسط مصرف روزانه آب بیمارستان 33 مترمکعب و متوسط فاضلاب تولیدی به ازای هر تخت فعال 4/26 مترمکعب در روز می باشد. میانگین پارامترهای BOD،COD، TDS ،TSS، DO ،کدورت، کلرآزاد، کلیفرم مدفوعی و کلیفرم کل در پساب خروجی تصفیه خانه به ترتیب mg/L25/112، mg/L 157، mg/L 25/1122، mg/L 75/138، mg/L 5/59 ، NTU 13، mg/L 1، MPN/100mL 75/4، MPN/100mL 46 می باشد.نتیجه گیرینتایج نشان داد که همه پارامترها بالاتر از سطح استاندارد مناسب دفع پساب به آب های پذیرنده قرار داشته، بنابراین راندمان فرایند نامناسب می باشد و نیازمند مدیریت و راهبری دقیق تری می باشد. همچنین پساب این تصفیه خانه قابلیت استفاده برای مصارف کشاورزی، تخلیه به آب های سطحی و چاه جاذب را نداشته و تنها مقادیر سنجش شده کل کلی فرم و کلی فرم های مدفوعی با استانداردهای سازمان حفاظت محیط زیست ایران مطابقت داشت.کلید واژگان: فاضلاب بیمارستانی, استاندارد دفع, تصفیه خانه فاضلاب بهشهرBackground And ObjectiveHospital wastewater due to having pollutants like pharmaceuticals and antibiotics, chemical and heavy metals and In the absence of proper treatment and its entry into the receiving waters are causing health risks. This study evaluate treatment and the quality of effluents from a single wastewater hospital Behshahr's Shohada gynecology and compare effluent with environmental standards.Materials And MethodsThe study on wastewater treatment plant was to Descriptive - analytical method 2015-2016 in the hospital A single gynecologic Behshahr's Shohada. In order to determine the sewage quality and efficiency Wastewater treatment plant outlet effluent sampling was performed. Samples of BOD, COD, TDS, TSS, DO, turbidity, free chlorine, fecal coliform and total coliform were analyzed using standard methods.ResultsThe average daily water consumption of 33 m3 and the average hospital wastewater generated per bed is 26.4 m3/day. Average parameters BOD, COD, TDS, TSS, DO, turbidity, free chlorine, fecal coliform and total coliform in the outlet effluent treatment plant respectively is 112/25 mg /l, 157 mg / L, 1122/25 mg / L, 138/75 mg / L, 59/5 mg / L, 13 NTU, 1mg / L,4/75 MPN / 100mL, 46 MPN / 100mL.ConclusionThe results showed that all parameters are above the standard level suitable effluent disposal to receiving the waters were, therefore efficiency is unsuitable the process of and requires management and leadership is more accurate. This wastewater treatment plant also can be used for agricultural use, Discharge into surface waters and catchy wells are not and Total coliform and fecal coliform amounts were measured only by the standards of the Iran Environmental Protection Agency were compatible.Keywords: Hospital wastewater, standard disposal, wastewater treatment plant Behshahr
-
زمینه و هدفتامین آب با کیفیت بالا(با کیفیت آب آشامیدنی)، یک جزء حیاتی برای توسعه پایدار اجتماعی و اقتصادی می باشد. این مطالعه، با هدف بررسی وضعیت فعلی کیفیت آب عرضه شده در سیستم توزیع و اهمیت شرکت آب و فاضلاب و شبکه توزیع در بهبود کیفیت آن انتخاب شده است.مواد و روش هااین مطالعه توصیفی-مقطعی در سال 1394 در دو فصل بهار و تابستان، طی یک بررسی سیستماتیک، اطلاعات محلی مربوط به کیفیت(میکروبی و فیزیکوشیمیایی) آب آشامیدنی سیستم های توزیع با استفاده از پرسشنامه مورد ارزیابی قرار گرفت. نمونه ها از نظر وجودCL ، PH، TDS، سولفات، سختی کل، نیتریت، نیترات، فلوراید، کلرور، کدورت و کل کلیفرم به روش استاندارد آنالیز شدند و با استاندارد ملی ایران 1053مقایسه گردید.یافته هامیانگین پارامتر های مورد بررسی از مجموع 303 نمونه آب جمع آوری شده میزان CL ، PH، TDS، سولفات، سختی کل، منیزیم، کلسیم، نیتریت، نیترات، فلوراید، کلرور، کدورت و کلیفرم کل به ترتیب برابر 0.1 mg/L ، mg/L 7.66، mg/L773.39، mg/L 108.15، mg/287.84، mg/L 31.59، mg/L 50.05، mg/L0.02، mg/L 19.56، mg/L1.08، mg/L 80.5، mg/L 6/0،MPN/100ML 24.5 گزارش شد. نقش شرکت آب و فاضلاب و همچنین تاثیر وجود شبکه توزیع در تامین آب آشامیدنی به ترتیب در مطلوبیت کیفیت میکروبی و فیزیکو شیمیایی آب آشامیدنی دارای رابطه معنی داری بودند(p < 0/005 ). و (p < 0/0001 ). و ارتباط معنی داری بین کیفیت آب عرضه شده با زیر ساخت های فنی و بهداشتی ، فرسودگی و خوردگی، نشت و فشار هیدرو لیکی بالا وجود داشت(p < 0/000 ). براساس آزمون های آماری ضریب همبستگی پیرسون و اسپیرمن نیز همبستگی قوی بین میزان نشت با کیفیت میکروبی آب نشان داد .نتیجه گیرینتایج حاصل نشان می دهد که نمونه های آب مورد آزمایش از نظر پارامترهای میکروبی و فیزیکوشیمیایی در محدوده استاندارد ملی ایران 1053 بوده است بجز میزانCL ، که کمتر از استاندارد ملی می باشد. نقش شرکت آب و فاضلاب و شبکه توزیع در بهبود کیفیت آن بسیار مهم می باشد.کلید واژگان: کیفیت میکروبی, کیفیت فیزیکوشیمیایی, آب آشامیدنی, شاهرودBackground andPurposeSupply of high-quality water (drinking water quality), is a critical component for sustainable socioeconomic development. This study aimed to assess the current state of water quality supplied to the distribution system and importance of participating water and sewer its distribution network to improve the quality selected.Materials And MethodsThis cross-sectional study in 1394 in both spring and summer, during a systematic search, local information on the quality (microbiological, physical and chemical) drinking water distribution systems were evaluated using a questionnaire. The samples for the presence of CL, PH, TDS, sulfates, total hardness, nitrite, nitrate, fluoride, chloride, turbidity and total coliform were analyzed by standard methods and 1053 were compared with the national standard.ResultsThe average parameters studied a total of 303 water samples collected from amount CL, PH, TDS, sulfates, total hardness, magnesium, calcium, nitrite, nitrate, fluoride, chloride, turbidity and total coliform respectively equal Was reported 0/1 mg/L, 7/66 mg/L, 773/39 mg/L,108/15 mg/L, 287/84 mg/L, 31/59 mg/L, 50/05 mg/L, 0/02 mg/L, 19/56 mg/L, 1/08 mg/L, 80/57 mg/L, 0/6 mg/L, 24/5 MPN/100ML. The role of water and sewage company as well as the effect of the drinking water distribution network respectively physicochemical and microbiological quality of drinking water in the utility had a significant relationship (pConclusionThe results showed that the water samples tested for microbial and physico-chemical parameters were within the range of Iran's national standard 1053 except the CL, which is less than the national standard. The role of water and sewage company distribution network and improve its quality is very important.Keywords: Microbial Quality, Physicochemical Quality, Drinking Water, Shahroud
-
مقدمهبا توسعه و پیشرفت صنایع میزان زیادی مواد زائد صنعتی تولید می شود که دفع کنترل نشده آن می تواند منجر به مخاطرات جبران ناپذیر زیست محیطی و بهداشتی گردد. این مطالعه با هدف بررسی وضعیت مدیریت پسماند تولیدی صنایع موجود در شهرستان رامسر انجام شده است.روش کاراین مطالعه توصیفی-مقطعی در سال 1394 جهت تعیین وضعیت فعلی مدیریت پسماند همه صنایع (کوچک، متوسط و بزرگ) فعال در شهر رامسر انجام شده است. از پرسشنامه خود اظهاری پسماند تولیدی سازمان محیط زیست با اعمال برخی اصلاحات (بر حسب نیاز) جهت تعیین کمیت، کیفیت و مدیریت موجود پسماندها استفاد گردید. در این مطالعه همه واحدها (32 واحد) جزء جامعه پژوهش در نظر گرفته شدند و به صورت مراجعه حضوری و تکمیل پرسشنامه انجام شد. بر اساس صنایع موجود در شهر رامسر و برای سهولت اجرایی جامعه پژوهش به 5 دسته صنایع غذایی، صنایع چوب و کاغذ، محصولات بهداشتی، صنایع پلاستیکی و صنایع کانی غیر فلزی تقسیم بندی شدند.نتایجتعداد 32 واحد صنعتی در شهرستان رامسر فعال می باشد. این صنایع در دسته های صنایع غذایی(31درصد)، صنایع چوب(31درصد)، صنایع محصولات بهداشتی(12/3درصد)، صنایع پلاستیک سازی(12درصد) و صنایع کانی غیرفلزی (21درصد) می باشند. میزان پسماند تولیدی از واحد صنعتی ton/month 227/58 معادل ton/year 488/698 می باشد. هیچ یک از واحدهای صنعتی دارای روش مدیریت بهداشتی و گواهینامه ایزو 14000نمی باشند. فقط 28 درصد واحدهای صنعتی مورد بررسی دارای روش بازیافت هستند.نتیجه گیریبا توجه به نتایج موجود اولین قدم برای استقرار یک سیستم مدیریتی، ایجاد شهرک صنعتی می باشد. تقریبا نزدیک به نیمی از مواد زائد قابلیت بازیافت و استفاده مجدد را دارند. سایر مواد دیگر را می توان به صورت کود و یا خوراک دام استفاده نمود. با تعامل بین سازمان صنایع و معادن و محیط زیست می توان گام های اساسی در جهت تقلیل آثار سوئ زیست محیطی برداشت.کلید واژگان: مدیریت پسماند, پسماندهای صنعتی, صنایع, رامسرIntroductionTodays a large amount of solid waste produce as a result of industries developing. Uncontrolled disposal of these solid waste can lead to cause irreparable environmental and health risks. This study aimed to investigate the solid waste management of active industries in city of Ramsar, Northern of Iran.MethodsThis cross-sectional study was done to determine the current status of solid waste management in all active industries (small, medium and large) in Ramsar, in 2015. To collect required data a self-reported questionnaire of “Department of Environment, Islamic Republic of Iran” with certain modifications (as needed) was used to determine the quantity, quality and management of waste. In this study, all of the units (32 units) used to study and conducted for visiting and completing the questionnaires. According to the existing active industries type in Ramsar as well as, to facilitate administrative all active industries divided in food industry, wood and paper industry, sanitary products industry, plastic industry and Non-metallic minerals categories. After collecting the required data, entered into Microsoft Excel and SPSS soft wares. Finally, results represented in suitable tables and charts.Results32 industrial units in the city of Ramsar is active, now. The industries are in the category of the food industry (31%), wood industry (31 percent), health care products industry (12.3%), plastics industry (12%) and non-metallic mineral industries (21%). Solid waste generation rate was 58.227 ton/month equal to 698.488 ton/year. None of them have a sanitary management and ISO 14000 certification. 28% of industrial units had recycling methods.ConclusionAccording to the obtained results, establishing of an industrial park is the first step for establishing of a management system. More than half of generated solid waste in studied industries were recyclable. Additionally, remained part of solid waste can be used to composting or animal feeding.Keywords: Solid Waste Management, Industrial Solid Waste, Industry, Ramsar
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.