فهرست مطالب نویسنده:

مهندس علی خلقی اشکلک

انتخاب همه

مطالعه درصد بازشدن جوانه های زمستانه و بروز میوه های بدشکل در تاکستان های کیوی رقم هایوارد در استان گیلان

علی خلقی اشکلک*، محمود قاسم نژاد، رضا فتوحی قزوینی، عاطفه صبوری

فصلنامه پژوهش های تولید گیاهی، سال بیست و هشتم شماره 2 (تابستان 1400)، صص 167 -181

سابقه و هدف

کیوی یکی از مهمترین محصول صادراتی کشاورزی ایران است، طوری که هر ساله مقادیر زیادی از میوه کیوی ایران به خارج از کشور صادر می شود. پایین بودن درصد شکوفایی جوانه های زمستانه و بروز میوه های بدشکل از مهمترین عوامل کاهش بهره وری تاکستان های کیوی رقم هایوارد می باشند. زیرا میزان میوه صادراتی کیوی ارتباط مستقیم با درصد شکوفایی جوانه های زمستانه، تعداد گل ها در جوانه ها و درصد میوه های با شکل طبیعی دارد. بنابراین، هدف از این پژوهش، ارزیابی درصد شکوفایی جوانه ها و وقوع میوه های بدشکل در برخی از تاکستان های کیوی در دو منطقه تالش و رودسر، به ترتیب در غرب و شرق استان گیلان می باشد.

مواد و روش ها

این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی در نه تاکستان کیوی در دو منطقه شرق (رودسر) و غرب (تالش) استان گیلان، انجام گرفت. در هر تاکستان سه تاک کیوی رقم هایوارد یکنواخت انتخاب شدند و روی هر تاک چهار شاخه یکساله (کین) در دو جهت انتخاب ارزیابی شدند. خصوصیات آب و هوایی دو منطقه نیز مورد مطالعه قرار گرفت. درصد جوانه های شکوفا، تعداد گل به ازای هر جوانه زمستانه، درصد میوه های غیر طبیعی (درصد میوه های پهن، بادبزن) و مکان ظهور میوه های غیرطبیعی تعیین شدند.

یافته ها:

نتایج آزمون اورتوگونال نشان داد بین دو منطقه اختلاف معنی داری از نظر درصد جوانه های شکوفا، تعداد گل در هر جوانه و درصد میوه های غیرطبیعی (درصد میوه های پهن و درصد میوه های دوقلو) و ایندکس جوانه با میوه های پهن و بادبزنی وجود داشت. درصد جوانه های شکوفا شده در تاکستان های تالش (76/58-5/45%) و در رودسر (39/45-7/30%) متغیر بود. همینطور، درصد بروز میوه های بدشکل در تالش (85/5-04/2%) و در رودسر (5-1/2 %) بوده است. از نظر تعداد گل به ازای هر جوانه زمستانه کیوی در تاکستان های مختلف مورد مطالعه به طور معنی داری متفاوت بود. در تاکستان های تالش این میزان بین (1.81-2.59) و در رودسر (1.78-1.18) متغیر بود. تفاوت معنی داری بین تاکستان ها مختلف از نظر طول شاخه یکساله (کین)، قطر کین، میانگین تعداد جوانه در کین، درصد جوانه های شکوفا، تعداد گل در جوانه زمستانی، درصد میوه های پهن و دوقلو وجود داشت. مکان تشکیل میوه های پهن و بادبزنی بر روی یک کین بدون توجه به تاکستان ها تقریبا مشابه بود، اما تشکیل میوه های دوقلو بسته به نوع تاکستان متفاوت بود. در شاخه های سال جاری، بیشترین درصد میوه های پهن و بادبزنی در گره 2و3 و میوه های دوقلو و سه قلو در گره های1و2 مشاهده شد.

نتیجه گیری

در مجموع، نتایج نشان می دهد درصد شکفتن جوانه ها و بروز میوه های بدشکل بسته به شرایط محیطی و عوامل باغی متغیر می باشد. این عوامل با تاثیر گذاشتن روی فیزیولوژی تاک می تواند سبب افزایش بروز این نابسامانی ها در کیوی رقم هایوارد شود.

کلید واژگان: گل های غیر طبیعی, میوه های پهن, میوه های تجارتی

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The study of bud break percentage and aberrant fruit shape incidence in some Hayward kiwifruit vineyard in Guilan Province

Ali Kholghi Eshkalak *, Mahmood Ghasemnezhad, Reza Fotouhi Ghazvini, Atefeh Sabouri

Journal of Plant Production, Volume:28 Issue: 2, 2021, PP 167 -181

Background and objectives

Kiwifruit is one of the main exportable agricultural products, during which large quantity of kiwifruit was annually exported from Iran. Low percentage of winter bud break and malformed fruits incidence is the main factors for low productivity in Hayward Kiwifruits. Because the exportable fruits quantity was positively correlated with bud break percentage, flower number and normal fruits percentage. Therefore, the main objective of current study is to evaluate bud break and malformed incidence percentage in some kiwifruit vineyards in Talesh and Rudsar in West and East of Guilan province respectively.

Materials and methods

This experiment was conducted as a completely randomized design in nine kiwifruit vineyards in both east (Rudsar) and west (Talesh) of Guilan province. Three uniform Hayward kiwifruit vines with four canes were selected in each vineyard. Climate conditions in two regions were also studied. Bud break percentage, flower number per winter bud, aberrant fruit percentage (flat and fan fruit percentage) and bud index for aberrant fruits was investigated.

Results

The results of orthogonal test showed that there is a significant difference between two regions for bud break percentage, flower number per bud and malformed fruits percentage (flat and double fruit percentage) and bud index for flat and fan fruits. Bud break percentage varied (45.5-58.76%) in Talesh vineyard and (30.7-45.39%) in Roodsar. Furthermore, aberrant fruits percentage was (2.04-5.85%) in Talesh and (2.1-5%) in Roodsar. There were significantly different in terms of the number of flowers per kiwi winter bud in different vineyards. This value varied between (1.81-2.59) and in Rudsar (1.78-1.18). There was a significant difference between different vineyards in terms of cane diameter, average number of buds in cane, percentage of flowering buds, number of flowers in winter buds, percentage of flat and fan fruits. The incidence place of flat and fan fruits on the canes was the same independently to vineyards, but double fruit formation place was dependently to vineyard. The most flat and fan shape fruits was found on node 2 and 3 of current season shoot, however, double and triple fruits incidence was found in node 1 and 2.

Conclusion

Overall, the results showed that bud break percentage and aberrant fruits incidence was varied to environmental condition and orchard practices. These conditions caused disorders incidence in Hayward kiwifruit by affecting on vine physiology

Keywords: Aberrant Flowers, Flat Fruits, Exportable Fruits

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
اثر هیدروژن سیانامید بر گلدهی، عملکرد و کیفیت میوه کیوی (Actinidia deliciosa) رقم هایوارد در شرق استان گیلان

مریم هویدا، محمود قاسم نژاد*، علی خلقی اشکلک

مجله علوم و فنون باغبانی ایران، سال بیست و یکم شماره 4 (زمستان 1399)، صص 449 -460

در این پژوهش، تاثیر غلظت‌‌های مختلف هیدروژن‌‌سیانامید (صفر، 3، 4، 5 و 6 درصد) طی 5 هفته پیش از شکوفایی طبیعی جوانه‌‌ها بر گلدهی و کیفیت میوه‌‌های کیوی رقم هایوارد بررسی شد. نتیجه‌ها نشان داد که هیدروژن‌‌سیانامید باعث تسریع در شکوفایی جوانه‌‌ها (9 روز)، یکنواختی در باز شدن و کوتاه کردن دوره شکوفایی (9 روز) در مقایسه با شاهد شد. غلظت‌‌های 4، 5 و 3 درصد هیدروژن‌‌سیانامید به ترتیب 74/67، 9/65 و 73/63 درصد شکوفایی جوانه‌‌ها را در مقایسه با شاهد (58 درصد) نشان دادند. تاک‌‌های ‌‌کیوی که با هیدروژن‌‌سیانامید 3 و 4 درصد تیمار شدند به‌ترتیب 11/2 و 55/1 شاه‌‌گل به ازای هر جوانه زمستانه در مقایسه با شاهد (1) داشتند. بالاترین عملکرد میوه با 5، 3 و 4 درصد هیدورژن‌‌سیانامید به‌ترتیب با 103، 99 و 90 کیلوگرم به ازای هر تاک به‌دست آمد و کمترین میزان آن به‌ترتیب در شاهد و تیمار 6 درصد با 51 و 63 کیلوگرم مشاهده شد. میانگین وزن میوه‌‌های تاک‌‌های تیمارشده با هیدروژن‌سیانامید 134-111 گرم در مقایسه با شاهد (100 گرم) بود. میوه‌‌های تیمار ‌‌شده با 6، 5 و 4 درصد به طور معنی‌‌داری ‌‌وزن میوه بالاتری در مقایسه با شاهد و تیمار 3 درصد داشتند. محتوای ماده‌های‌‌ جامد ‌‌محلول، درصد ماده خشک و سفتی بافت میوه‌‌ها تفاوت معنی‌‌داری بین تیمار هیدروژن‌‌سیانامید و شاهد نداشت. در مجموع، نتیجه‌ها نشان داد کاربرد هیدروژن‌‌سیانامید به‌ویژه، غلظت 3 درصد، ضمن یکنواختی در باز شدن جوانه‌‌ها، باعث افزایش عملکرد میوه از راه افزایش تعداد شاه گل در جوانه زمستانه شد، بدون آنکه تاثیر منفی بر کیفیت درونی میوه‌‌ها داشته باشد.

کلید واژگان: رکود, تنظیم کننده های رشد, گلدهی, شکوفایی جوانه ها, میوه های صادراتی

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effect of Hydrogen Cyanamide on Flowering, Yeild and Fruit Quality of Actinidia deliciosa cv. Hayward Kiwifruit in The East of Guilan Provinve

Maryam Hovida, Mahmoof Ghasemnezhad*, Ali Kholghi Eshkelak

Journal of Horticultural Science and Technology, Volume:21 Issue: 4, 2021, PP 449 -460

In this study, the effects of different hydrogen cyanamide (HC) concentrations (0, 3, 4, 5 and 6) on flowering and fruit quality of Hyaward kiwifruit during 5 weeks before normal budbreak was investigated. The results showed that HC spray advanced budbreak for 9 days, even and short bud break period for 9 days as compared to control. Treatments of 4, 5 and 3% HC showed budbreak of 67.74, 65.9, 63.73 %,respectively as compared to control (58%). Kiwifruit vines sprayed with 3 and 4% HC showed the highest king flower per winter buds with 2.11 and 1.55, respectively as compared with control (1). The highest fruit yield was found in 5, 4 and 3% HC treatment with 103, 99 and 90 kg per vine and the lowest value was found in control and 6% HC with 51 and 63 kg per vine, respectively. The mean fruits weight of HC treated vines ranged 110-134 g as compared to control (100 g). No significant difference was found between HC treated and control vines for fruit soulable solid content, dry matter and firmness. Overall, the results showed that HC treatment specially at concentration of 3% increased fruit yield by increasing king flower number per winter buds, without negative effects on fruit internal quality.

Keywords: Dormancy, plant growth regulatores, bud breaking, exportable fruits

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
اثر هیدروژن سیانامید (دورمکس) در افزایش شکوفایی جوانه ها، گلدهی و کیفیت میوه کیوی فروت رقم هایوارد

محمود قاسم نژاد، مهندس علی خلقی اشکلک

ماهنامه شکوفه، پیاپی 53 (دی 1397)، ص 36

مشاهده متن
استفاده از مدل های ریاضی در پیش بینی سفتی بافت میوه کیوی رقم «هایوارد» در پایان انبارمانی

مهسا عاشوری واجاری، محمود قاسم نژاد*، عاطفه صبوری، رضا ابراهیمی، علی خلقی اشکلک

مجله علوم و فنون باغبانی ایران، سال چهاردهم شماره 4 (زمستان 1392)، ص 453

مشاهده متن زبان: فارسی

Predicting Fruit Tissue Firmness in Kiwifruit cv. Hayward at the End of Storage Time Using Mathematical Modeling

M. Ashouri Vajari, M. Ghasemnezhad*, A. Sabouri, R. Ebrahimi, A. Kholghi

Journal of Horticultural Science and Technology, Volume:14 Issue: 4, 2014, P 453

Mineral composition in harvested fruits can influenced fruit tissue firmness and postharvest life. In this study fruits were harvested from 70 different commercial kiwifruit orchards on 10 weeks after full bloom and the commercial maturity stage. After harvest, fruit mineral composition such as nitrogen, potassium, phosphorus, calcium, magnesium and dry matter were measured. Tissue firmness was also measured on mature fruits. Thereafter, mature fruits were transferred to storage at 0 ºC and 90-95% relative humidity and after 105 days fruit tissue firmness was evaluated. The regression model showed that, positive correlation existed among fruit tissue firmness at the end of storage with tissue firmness and dry matter of mature fruit at harvest time but a negative correlation with N+K/Ca ratio, phosphor and nitrogen content of mature fruit. Also cluster analysis was divided studied orchards into two main groups. Based on t test fruit tissue firmness at the end of storage in first group orchard was less than second group. In addition, In first group concentration of potassium, phosphorus, nitrogen, N/Ca, N+K/Ca, K/Ca and K+Mg/Ca ratios was higher than the second group, but dry matter in fruitlets and fruits, calcium concentration of mature fruits and fruit tissue firmness at harvest was lower. The discriminate function analysis showed that variables of tissue firmness at the end of storage, ratio of N+K/Ca, K/Ca, N/Ca, K+Mg/Ca had the highest correlation with the discriminant function. In conclusion, mathematical models can be used for prediction of postharvest behavior and storage quality in kiwifruit.

Keywords: Potassium, Discriminant function analysis, Calcium, Regression model, Nitrogen

Abstract View Paper Original: Persian

بدانید!

در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

مهندس علی خلقی اشکلک